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断奶仔猪的营养调控

来源：中国养猪网 2010-09-23 16:27:54| 查看：次

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6饲料中添加酸化剂

酸化剂在早期断奶仔猪饲料中应用普遍，日粮中适当添加有机酸制剂可以提高仔猪生长性能。有机酸可以降低饲料的pH值，从而降低胃内pH值，有利于胃蛋白酶活性增强，抑制肠道有害微生物如溶血性大肠杆菌的生长与繁殖，可以提高仔猪对日粮养分尤其是蛋白质的消化率，从而减少仔猪腹泻的发生。Gadd等(1990)指出：大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄杆菌、梭菌等细菌的适宜pH值为6~8，胃肠内过高的pH值会给病原菌提供较为适宜的生存环境。成年猪正常pH值的范围为2~3.5，而仔猪分泌HCI的能力较弱弱，8~10周龄仔猪胃内pH值才能相当于成年猪的水平。只有仔猪胃内pH值在4以下才能使病原菌失活。病原菌的繁衍会导致仔猪吸收不良，发生腹泻和疾病，从而影响仔猪的健康和生长发育。

丙酸、盐酸、硫酸、磷酸等无机酸均可以使饲料的pH值降低，研究表明：使用1.5% ~ 2.0%富马酸可以使仔猪平均日增重提高9%，采食量提高5.2 %，饲料利用率提高4.4 %，氮平衡提高5%~7%，代谢能值提高1.5% ~2.1 %。而且添加有机酸的效果要优于无机酸，复合酸化剂的配方不同，效果存在较大差异。而且断奶的日龄越早，利用酸化剂的效果越明显。一般说来，酸化剂在玉米一豆粕日粮中应用效果明显，可以显著提高蛋白质消化率，并可显著减少仔猪腹泻的发生率。

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