游武进：雨季来临，猪场该作何应对？
来源: 游武进 抗非大家谈
2021-07-16 15:28:04
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当前南方的养猪人最头疼的事情就是——雨季防非！就在半年前，北方的养猪人在冬季着实被非洲猪瘟（ASF）折磨得不轻，看到南方雨季已至，猪场ASF防控压力剧增，很多北方养猪人甚至“有点小期待”，恰如某位专家所言：雨季到来，南方人很害怕，北方人很期待！
雨季来临，南方养猪人除了害怕还能做点什么呢？北方养猪人除了观望，这个时候不应该做点什么吗？不应该分析一下为什么北方冬天ASF疫情更加严重？是由于硬件、环境因素，还是其他原因？是不是应该在疫情相对不太恶劣的春夏时节做相应的技改，以期改善猪场冬天的防疫能力？
南北方的养猪人未来一两个月的工作要做到有的放矢，就必须先分析为什么ASF冬季在北方活跃、雨季在南方活跃，只有这样，北方的养猪人才知道自己错在哪里，南方的养猪人才知道自己真的该做点什么。
（一）传染源差异分析：更难拔除的“蛀牙”
北方的冬天是养猪人最难熬的季节，这种情况在ASF肆虐之前亦是如此，较之夏天，冬季猪蓝耳病（PRRS）、猪瘟（CSF）、猪伪狂犬病（PR）和猪流行性腹泻（PED）多发，而部分非洲猪瘟病毒（ASFV）弱毒株失去红细胞嗜性，表现为临床症状减轻，使之与PRRS、HC等临床症状难以区分，大多数猪场按照常规疾病处理一段时间无果，才去考虑检测，此时ASFV弱毒株散毒已久，加之冬季外环境消毒效果几乎为“0”，带猪消毒频率降低，一旦确诊，ASFV感染面可能已经较大，最后的结果很可能是清群！
（二）传播途径差异分析：更难切断的接触传播和气溶胶传播
（1）更高的物资阳性率：各大集团的年度ASFV核酸检测数据显示，较之夏季，在冬季，无论是回场员工的阳性率，还是购买蔬菜及其他物资的阳性率都成倍提升。笔者就曾经遇到这样的案例：在一次引种前，拉猪车、司机全部到位，在洗消中心隔离、清洗、检测、烘干完毕，第二天就要开始引种，老板为了犒劳员工，亲自买菜送到洗消中心，结果连人带菜和车全部检测呈阳性，洗消中心大面积污染致使引种被迫推迟。
（2）更难清洗、烘干的车辆：冬季除了物资阳性率更高，生物安全风险较大的拉猪车同样净化难度加大。夏天洗车、烘干相对简单，但在高寒地带，如果洗车房没有暖气片，或下水管道不畅，那么积水、结冰将导致洗车房瘫痪（图1）（冰上洗车的体验是极其糟糕的）。如果烘干房保温不善、热量分布不均，那么65℃、40min所耗费的350元/车的燃气成本将毫无意义。笔者走访的很多公司在冬季洗车、烘干方面的投入巨大，但因在细节问题上处理不当，致使达不到预期效果。
（3）糟糕的气溶胶传播威胁：夏季猪舍往往采取最大通风量通风模式，猪舍内湿度、氨气等指标良好，而冬季采取最小通风量通风模式，很多猪场为了保温，甚至彻底牺牲通风，结果猪舍内湿度、氨气超标，听取咳嗽声一片，这种环境下猪群一旦发生疫情，气溶胶污染是较为严重的。而ASFV弱毒株在症状出现之前即可在喉管中监测到病毒，ASFV会不会通过咳嗽形成气溶胶威胁正常猪群，的确也是一个需要评估的风险！
（三）易感动物差异分析：更低的抵抗力和糟糕的不可控因素
夏天是北方猪场一年之中防控较有利的时期。冬季在严寒等极端天气下，猪场经常暖气循环不佳，猪舍温度过低，外水管没有保温而结冰导致猪舍停水，停水就意味着必须停料，加上极寒天气无法施工技改，所以，停水、停料和供暖不力一旦出现，就会频繁产生持续性的应激，疫情风险也陡然提升！
图2 春夏季改善项目
在一个地方跌倒一次叫做意外，在一个地方跌倒第二次叫做失误，而在一个地方跌倒第三次，就只能叫做愚蠢。2021年以来，很多北方的养猪人虽然畏惧冬天的疫情压力，但是又不采取任何行动，这也意味着冬天还将不得不再次逆来顺受（图2）。
（1）完善常规免疫：既然冬季多发的PRRS、PR、HC等常规疾病和ASF临床症状相似，容易混淆，笔者建议在进入冬季之前加强免疫常规疾病疫苗，同时做好相应的保健，提升猪只抵抗力，提升感染门槛，大大降低发生ASF疫情的风险。
（2）提升消毒效果：冬季天气寒冷，喷雾消毒效果下降，加之一些猪场由于赶工期，部分的赶猪道来不及硬化（图3）,比如只是简单地铺设一层碎煤渣，就投入使用。我们知道，赶猪剩下的粪污是很难洗净的，而消毒药在有粪污等有机物的情况下消毒效果大打折扣。所以，在晴空万里的夏季，应该去清理、平整、硬化赶猪道，冬季在硬化的舍外道路上，可以选择生石灰+火碱白化或者直接用火焰消毒，确保冬季外环境消毒效果。
既然在冬季经常出现由于下水管道不畅和保暖不佳等问题，洗车房积水、结冰，经常瘫痪，那夏季我们就应该改造洗车房水管式下水管道为地沟式下水管道，安装几组暖气片，考虑增加洗车房缓冲区，避免车辆直接开入洗车房时环境温度骤降。
笔者遇到很多企业一方面最大程度提高封场费、减少人员休假，同时对于回家人员，要求不能前往菜市场，不能去外面聚餐，不能亲自做饭等指令来监督员工假期生物安全。好不容易休假了还处处受限，年轻人往往难以忍受这种高度封闭的环境，结果导致猪场员工老龄化越来越严重。试想一下，人如果走光了，猪谁来养？
如果周边疫情压力大或者自身猪场已出现疫情，采用检测结果和员工收入挂钩的管理方法会更有效。作为猪场管理者，你可以规定：回场人员回场前要严格按程序洗澡、换衣服。完成洗消工作后，到洗消中心检测如果呈阳性，隔离期间不算工资，而且需要支付检测成本费。按照笔者的统计数据，即使是疫情严重的区域，这样调整管理模式会大大降低回场员工的阳性率。
北方冬季菜市场污染严重是不争的事实，无论你怎么小心、不去有猪肉铺的超市，无论你购买的蔬菜如何洗消，无论你回来怎么洗澡、换衣服，高频率地来回菜市场就是成为了重大的生物安全漏洞，怎么办？
为了解决这一难题，可以在各个大型猪场周边，利用夏天的时间挖好巨大的地窖，跟种植专业户签订合同，秋季大棚蔬菜收获时，在检测合格的前提下大量收购，一次性放入地窖，如此一来，即使可能携带病原，4周以后也不具有感染力。在冬季，每月监测1次菜窖即可，这将大大降低冬季购买蔬菜的生物安全风险。
北方的猪场冬季经常因为保温而牺牲大部分的通风，这将导致栋舍内湿度和氨气超标，母猪泪斑严重，PRRS问题凸显，而拥有类似宿主细胞的ASFV，是否也可以从改善通风和保温的角度着手解决？这值得我们思考。
由于部分ASFV弱毒株失去了红细胞嗜性，这就决定了其临床症状不明显，往往会在应激出现时排毒。北方的冬季既然容易出现停水、停料和供暖不力等问题，那么，在夏天，我们是不是要想办法去做好外露水管的保温，调试整修锅炉及整个供暖系统？把事情做到前面，避免大量应激出现，就不至于在冬天处于被动！
（一）传染源差异分析：更难消除的污染源威胁
南方阴雨连绵的情况下，没有秋高气爽时的干燥，很多猪场面临外部水流进场的问题，有时甚至是洪水。更糟糕的是连续降雨天气，致使猪场外环境消毒频率降低，病原一旦进场很容易“杀进”猪舍，而很多养猪人一点办法都没有！
（二）传播途径差异分析：更难切断的接触传播和气溶胶传播
（1）更难清洗和烘干猪车：南方雨季，部分地区可能一个月都没有晴朗天气，空气湿度100%,装猪车清洗后干燥速度过慢，加之外环境下雨、无光照，所以清洗、烘干的次数相应增多。
（2）更加严重的人员、物资污染：根据各集团公司南方分公司的统计数据显示，雨季和春节期间是其全年人员和进场物资ASFV核酸阳性率的高峰期，这与部分区域猪场疑似抛售病猪和外环境消毒效果不佳有较大关联。
（3）更加严重的气溶胶传播：早在2019年端午节前后，南方的几个省份集中暴发ASF时有一个共性：如果山坳中猪场密度较大，只要一个猪场发病，适逢当天大雨，第二天大晴，山坳中的大部分猪场会在未来一周集中发病。而同时在猪场内也同样出现这种现象：雨过天晴后，ASFV将快速在猪场各个车间和单元传播，速度远远快于正常天气。由此推测，气溶胶或许是罪魁祸首。
（三）易感动物差异分析：更低的抵抗力和糟糕的不可控因素
连续的阴雨天气，猪舍内要么阴冷潮湿，要么高温高湿，加之外环境和带猪消毒效果差，南方的很多猪场，雨季猪群的健康呈现一年之中较为糟糕的状态。而且在这个季节雷雨天气居多，停电、停水也时有发生，应激频繁出现，ASF的发病威胁陡然提升。
南方雨季已来，虽然此时再采取措施有“临时抱佛脚”之嫌，但“亡羊补牢，为时不晚”，还是有大量的工作可以开展（图4）。
（1）水路防控：既然雨季容易出现雨水倒灌进入猪场，那作为养猪人，我们此时是不是应该排查猪场围墙是否有空洞？是否应该筑高挡板？外围污染加重，如果您还在使用浅表水，是否应该在蓄水池添加氯制剂以杀灭ASFV呢？
（2）消毒方式调整：雨季下雨频繁，外环境喷雾消毒效果大打折扣，同时也不要期望能够在泥泞的道路上进行消毒。可行的方案是硬化所有道路，天气晴好时进行喷雾消毒或者阴雨时使用火焰喷枪进行消毒。
（1）人员和物资进场调整：鉴于人员回场风险加大，雨季也不长，建议提高员工全勤奖，减少主动休假频率。既然物资尤其是菜品阳性率提升，那就减少购买次数，增加单次购买数量，风险将可预见地大幅度下降。
（2）车辆洗消及硬件改造：如果雨季的潮湿导致多次的洗车和烘干效果较差，则离猪场最近的一次清洗和烘干工作，就应该作为重中之重来抓。至于舍内通风的硬件设施改造，可以参考北方最小通风量情况的通风管设计，只不过北方通风管的出风口朝上开孔，而南方的猪场则朝着猪、朝下开孔，这在一定程度上叫做“鼻部通风”（图5）。
既然雨季猪群健康度不理想，那么雨季到来之前，养猪人就应该检测摸底自己的猪群健康情况，提前做好保健，增强免疫力，减少季节性、规律性疾病的大面积暴发。
既然雨季容易出现雷暴天气，容易遇到台风，我们就应该提前调试或者增加自己的发电设备，加固房屋和门窗，尽量减少台风带来的损失。
雨季来临，北方的养猪人如果认为闲来无事甚至隔岸观“火”，早晚这“火”也会烧到你的猪场。而在南方的养猪人，虽然前述的改进措施很多都是“临时抱佛脚”，但只要行动起来，仍为时不晚。总之，在这场与ASF抗争的持久战中，我们一刻也不能松懈！
非洲猪瘟自2018年传入我国至今近三年。当前疫情防控形势依然严峻，多数养猪人的心智仍然被非洲猪瘟牢牢抓住。实践出真知，猪场技术人员和行业专家艰难探索、勇于尝试不同防控模式，生物安全、系统防控、精准清除等理念和做法已经成为防控非洲猪瘟的关键所在。可喜的是，原来坚定的“切断派”也逐渐从“眼中只有病毒”逐渐转变为“猪群健康管理为中心”的“系统防控派”。越来越多人意识到生物安全只是健康养殖的保障条件之一，作者结合临床生产实践，以通俗易懂的语言从传染病发生的三大要素：传染源、传播途径和易感动物，这三个环节剖析了南方雨季和北方冬季防控压力巨大的原因并提出实用的解决方案。未雨绸缪，回归基础管理、细节管理，针对非洲猪瘟防控的薄弱环节，不断提升硬件设施和管理能力，有助于减轻防控压力，提升健康养殖水平，借得学习借鉴。
