引言：众所周知，目前国家对养殖场的环保问题把控严格，很多养殖场因臭气、污水等不达标而被迫关闭，前期投入的固定资产闲置，折旧损失严重。
随着国家综合实力不断提高，居民对生活质量的要求也在逐步上升，加上近几年集约化、规模化养猪业不断发展，大型养猪场占比在不断的扩增，养猪场臭气对环境和人类健康的影响越来越受到关注，甚至成为某些猪场持续经营的生命线。
1.臭气成分及其危害
猪场臭气的主要成分为：氨气、硫化氢、甲烷、二氧化碳、挥发性有机酸等。
这些气体大多来源于猪只排泄物，包括粪便和尿液等，这些排泄物在发酵过程中会产生刺激性及有害的气体，不仅对猪群健康造成影响，也对人类健康造成潜在危害。
从猪群健康维度来看，养殖场臭气对猪的影响主要表现在以下几个方面：
1）呼吸道刺激养猪场臭气中的有害气体，如氨气、硫化氢等，会对呼吸道产生刺激作用，引起多种猪只呼吸道疾病的发生，死亡率增加。例如：传染性胸膜肺炎，尤其是北方区域冬春季节。
2）生长缓慢猪舍中的氨气会直接与猪的血红蛋白结合，使得血氨浓度增高，影响猪体内蛋白质的合成及正常的新陈代谢，从而降低猪的生长速度与料肉比等。
3）吸引蚊蝇苍蝇主要喜欢香、腥、臭三种味道，臭气会吸引苍蝇到猪舍周边，而苍蝇本身可携带上百种细菌病毒，可以通过机械传播途径扩散，影响猪场生物安全水平。同时还会造成猪群烦躁不安、精神焦躁，使猪只相互摩擦、撕咬，降低料肉比。
4）影响肠胃系统当血液中的血氨浓度升高，会使肠道内pH也变高，病菌更容易在猪消化系统内生存和繁殖，从而引致消化道功能紊乱，料肉比增加。从环保的角度来看，减少臭气浓度，降低周边居民的投诉量，是猪场继续生产的重中之重。否则，随时有关停风险。
2.臭气综合处置方案及优劣
对比臭气治理是一个复杂的工程。
当前规模化猪场通常采用环保设备、化药喷洒、除臭剂使用、营养培养改善等系列化综合性措施。
很多新建养殖场花巨资建立了环保除臭设备，但并不能彻底解决问题。同时，在猪舍内部、风机端等处通过喷雾进行除臭。
笔者调研发现，目前行业内对臭气的处理大多数是在对氨气的消除，例如：喷洒次氯酸、二氧化氯等。
但是现场大家会发现，就算降低了氨气浓度，猪场的臭气还是会有，其本质是因为只解决了部分氨气，没有解决粪臭素等成分。相当于只解决了50%左右的臭味。
其实要想达到更好的效果，除臭剂在其中发挥了很关键的角色。
但现在市面上的除臭剂品类有很多，例如：植物类、微生物类、化工类等等，品质良莠不齐，我们到底该如何去选呢？
专业除臭产品多为植物或生物类制剂，化工类药剂因其配方成分单一多用于大型工业环境而无法有效中和由有机物腐败降解所产生的粪臭素等恶臭因子（比如前面提到的次氯酸喷雾大多用于氨气中和，但无法有效去除粪臭素等恶臭因子）。
因此在很多实际案例中即使已去除氨气有效降低了刺激性气体的浓度，但粪臭素等仍然会引起环境和周边居民的不适甚至投诉。
植物制剂特有的酚醛等穿透性极强的小分子成分，可即时反应迅速中和恶臭气体中的各类恶臭因子，这是生物和化工类除臭制剂所不具备的优点。
因此在喷雾环境下使用专业植物类除臭制剂，可以作为一个有效除臭手段，如在粪臭素等恶臭因子浓度较高，一般化工类制剂无法有效除臭时，可作为一个常备的最终补救手段使用。
4.效果验证及使用方案
根据规模化猪场合作伙伴需求，我司（维品优VetKey）团队技术人员在江苏、广东、贵州、湖北、上海、四川、重庆、山东等全国不同区域猪场，开展了不同生产模式下猪场的除臭实践，均达到了较为理想的效果。
大量的试验数据表明：通过臭气处理，针对因呼吸系统疾病导致的死亡率可降低1-2%，料肉比降低0.05-0.1之间，直接生产成本下降20-40元/头猪”。
臭气处置需要综合性方案，结合臭气产生的不同节点，对症处置。
方案一：猪舍内在猪舍内安装喷雾系统，或沿用原本的消毒喷雾系统喷洒植物精油除臭剂（喷雾型），即刻降低猪舍内的氨气与臭气，猪舍内的空气质量提高的同时，植物精油本身具有驱蚊蝇、诱食、促进生长的功效被充分发挥。
方案二：风机口利用高压雾化系统，在此区域喷酒植物精油除臭剂（喷雾型），使除臭剂能与排出的臭气充分结合反应，有效下降出风口排出的臭气。
方案三：厂区围墙利用高压雾化系统，对弥散到厂区外围的臭气起到拦截作用，有效减少养殖场周边的投诉。
方案四：粪污粪水源头处理对植物除酶臭剂（添加型）进行倍比稀释后，均匀喷洒在产生臭源的物体表面或直接按立方数将原液倒入粪池内，可以加速各种有机物质悬浮物的自然分解。对于除臭的直接效果，可通过人体感官与臭气检测设备（无量纲）相结合。
除臭的经济效益，可以从死亡率下降，料肉比下降及生长速度提升等几个维度评测。
故：臭气治理，不但是环保投诉问题，更是猪群健康问题，也是员工福利问题。值得养殖业的高度重视。
随着国家综合实力不断提高，居民对生活质量的要求也在逐步上升，加上近几年集约化、规模化养猪业不断发展，大型养猪场占比在不断的扩增，养猪场臭气对环境和人类健康的影响越来越受到关注，甚至成为某些猪场持续经营的生命线。
1.臭气成分及其危害
猪场臭气的主要成分为：氨气、硫化氢、甲烷、二氧化碳、挥发性有机酸等。
这些气体大多来源于猪只排泄物，包括粪便和尿液等，这些排泄物在发酵过程中会产生刺激性及有害的气体，不仅对猪群健康造成影响，也对人类健康造成潜在危害。
从猪群健康维度来看，养殖场臭气对猪的影响主要表现在以下几个方面：
1）呼吸道刺激养猪场臭气中的有害气体，如氨气、硫化氢等，会对呼吸道产生刺激作用，引起多种猪只呼吸道疾病的发生，死亡率增加。例如：传染性胸膜肺炎，尤其是北方区域冬春季节。
2）生长缓慢猪舍中的氨气会直接与猪的血红蛋白结合，使得血氨浓度增高，影响猪体内蛋白质的合成及正常的新陈代谢，从而降低猪的生长速度与料肉比等。
3）吸引蚊蝇苍蝇主要喜欢香、腥、臭三种味道，臭气会吸引苍蝇到猪舍周边，而苍蝇本身可携带上百种细菌病毒，可以通过机械传播途径扩散，影响猪场生物安全水平。同时还会造成猪群烦躁不安、精神焦躁，使猪只相互摩擦、撕咬，降低料肉比。
4）影响肠胃系统当血液中的血氨浓度升高，会使肠道内pH也变高，病菌更容易在猪消化系统内生存和繁殖，从而引致消化道功能紊乱，料肉比增加。从环保的角度来看，减少臭气浓度，降低周边居民的投诉量，是猪场继续生产的重中之重。否则，随时有关停风险。
2.臭气综合处置方案及优劣
对比臭气治理是一个复杂的工程。
当前规模化猪场通常采用环保设备、化药喷洒、除臭剂使用、营养培养改善等系列化综合性措施。
很多新建养殖场花巨资建立了环保除臭设备，但并不能彻底解决问题。同时，在猪舍内部、风机端等处通过喷雾进行除臭。
笔者调研发现，目前行业内对臭气的处理大多数是在对氨气的消除，例如：喷洒次氯酸、二氧化氯等。
但是现场大家会发现，就算降低了氨气浓度，猪场的臭气还是会有，其本质是因为只解决了部分氨气，没有解决粪臭素等成分。相当于只解决了50%左右的臭味。
其实要想达到更好的效果，除臭剂在其中发挥了很关键的角色。
但现在市面上的除臭剂品类有很多，例如：植物类、微生物类、化工类等等，品质良莠不齐，我们到底该如何去选呢？
专业除臭产品多为植物或生物类制剂，化工类药剂因其配方成分单一多用于大型工业环境而无法有效中和由有机物腐败降解所产生的粪臭素等恶臭因子（比如前面提到的次氯酸喷雾大多用于氨气中和，但无法有效去除粪臭素等恶臭因子）。
因此在很多实际案例中即使已去除氨气有效降低了刺激性气体的浓度，但粪臭素等仍然会引起环境和周边居民的不适甚至投诉。
植物制剂特有的酚醛等穿透性极强的小分子成分，可即时反应迅速中和恶臭气体中的各类恶臭因子，这是生物和化工类除臭制剂所不具备的优点。
因此在喷雾环境下使用专业植物类除臭制剂，可以作为一个有效除臭手段，如在粪臭素等恶臭因子浓度较高，一般化工类制剂无法有效除臭时，可作为一个常备的最终补救手段使用。
4.效果验证及使用方案
根据规模化猪场合作伙伴需求，我司（维品优VetKey）团队技术人员在江苏、广东、贵州、湖北、上海、四川、重庆、山东等全国不同区域猪场，开展了不同生产模式下猪场的除臭实践，均达到了较为理想的效果。
大量的试验数据表明：通过臭气处理，针对因呼吸系统疾病导致的死亡率可降低1-2%，料肉比降低0.05-0.1之间，直接生产成本下降20-40元/头猪”。
臭气处置需要综合性方案，结合臭气产生的不同节点，对症处置。
方案一：猪舍内在猪舍内安装喷雾系统，或沿用原本的消毒喷雾系统喷洒植物精油除臭剂（喷雾型），即刻降低猪舍内的氨气与臭气，猪舍内的空气质量提高的同时，植物精油本身具有驱蚊蝇、诱食、促进生长的功效被充分发挥。
方案二：风机口利用高压雾化系统，在此区域喷酒植物精油除臭剂（喷雾型），使除臭剂能与排出的臭气充分结合反应，有效下降出风口排出的臭气。
方案三：厂区围墙利用高压雾化系统，对弥散到厂区外围的臭气起到拦截作用，有效减少养殖场周边的投诉。
方案四：粪污粪水源头处理对植物除酶臭剂（添加型）进行倍比稀释后，均匀喷洒在产生臭源的物体表面或直接按立方数将原液倒入粪池内，可以加速各种有机物质悬浮物的自然分解。对于除臭的直接效果，可通过人体感官与臭气检测设备（无量纲）相结合。
除臭的经济效益，可以从死亡率下降，料肉比下降及生长速度提升等几个维度评测。
故：臭气治理，不但是环保投诉问题，更是猪群健康问题，也是员工福利问题。值得养殖业的高度重视。
