在美国养猪业中,母猪选育、断奶猪的管理与饲养备受重视,并侧重于以下几项关键技术:
1、选择性断奶技术:对于窝内较重的仔猪,会选择提前2至3天进行断奶,以便体重较小的仔猪能有机会摄取更多的母乳,从而实现更高的断奶体重。研究表明,断奶时体重超过6.5公斤的仔猪,比那些断奶体重低于5公斤的仔猪,能提前7天达到上市标准。
2、一条龙饲养模式:该模式将断奶仔猪直接从母猪舍转移到肥育舍,省去了从母猪舍到保育舍的传统环节,有效避免了因此产生的应激反应。此模式的主要优势在于增重速度快、劳力和运输成本低。
3、断奶仔猪隔离饲养法:此方法对美国养猪业产生了深远影响,许多大型养猪企业已广泛采用。其基本原理是,在仔猪整批断奶后,立即将其送至与母猪完全隔离的猪场饲养,从而显著降低垂直传染病原的传播几率,减少作业猪场感染常见疾病的风险。同时,隔离饲养法还能提高每头母猪每年的产仔数。
4、合作母猪场模式:在美国,多个猪场通常会共用一个饲养有1200至1600头母猪的母猪场。每个母猪场通常有8个股东,每个股东会接收母猪场在一周内产生的全部断奶仔猪。当这些猪离开保育舍后,生猪场再从母猪场接收下一批仔猪。合作母猪场是全进全出式生长猪场的重要组成部分,有助于提高管理效率,并在两批猪之间实施更彻底的清洗消毒。
5、母猪阶段饲养法:由于怀孕和泌乳期会消耗母猪大量的体内储备营养,导致泌乳期母猪的背膘减少30%。为了使母猪再度发情,必须迅速重建其营养储备。因此,母猪阶段饲养法至少包括四种饲料:泌乳后期料、配种前期料、配种后期料和怀孕后期料。断奶后每天增加12557.6千焦耳的摄入量,可使窝仔数提高一头。但增加的能量必须是淀粉形式,因为淀粉产生的葡萄糖能刺激排卵。此外,有机微量元素也有助于恢复母猪体内的微量元素储备。