在养猪行业的漫漫征途中，持续学习与紧跟前沿技术是从业者突破困境、提升效益的关键。2024 第十三届李曼养猪大会宛如一座知识宝库，福建丰泽农牧团队有幸参与其中，聆听专家智慧，现将精华与广大养殖及饲料加工从业者共享。
一、霉菌毒素防控新策：守护猪群健康与生产效益
霉菌毒素犹如养猪业的 “隐形杀手”，其危害不容小觑。大会聚焦此问题，深入剖析多种霉菌毒素的产生机制与危害特性。呕吐毒素可致猪采食量锐减、生长迟滞，严重时引发肠道出血；黄曲霉毒素更是威胁肝脏、肾脏功能，对母猪繁殖性能造成极大破坏。
面对霉菌毒素污染，精准防控策略至关重要。在饲料原料把控环节，从业者需严格筛选供应商，借助先进检测设备，对每批原料进行多毒素检测，确保其毒素含量远低于国家标准。存储环节亦不可松懈，保持仓库干燥通风，防止谷物受潮霉变。
饲料加工过程中，科学选用添加剂是关键。新型吸附剂不断涌现，如经改性的蒙脱石，其独特的层状结构可高效吸附多种霉菌毒素，且对营养物质吸附少，能在保障饲料营养的同时有效解毒。生物转化酶制剂的研发也取得进展，部分酶可精准识别并降解呕吐毒素等常见毒素，从分子层面化解危机，为猪群健康筑牢首道防线。
二、营养配方优化：精准满足肉猪生长需求
猪生长各阶段营养需求差异显著，大会专家详细解析不同阶段营养配方的优化路径。仔猪阶段，肠道发育尚不完善，对蛋白质、氨基酸的品质和消化率要求极高。优质鱼粉、乳清粉富含易消化的必需氨基酸与小肽，合理添加可促进肠道绒毛生长，增强消化吸收能力；同时，适量补充核苷酸、益生菌等功能性成分，有助于建立稳定肠道菌群，提升免疫力，降低断奶应激。
育肥猪则需平衡能量与蛋白质供给，依据品种、体重、生长速度精准调配。在能量来源上，合理搭配玉米、小麦等谷物，控制油脂添加量，避免能量过高引发肥胖，影响肉质。蛋白质方面，注重氨基酸平衡，利用合成氨基酸降低粗蛋白水平，减少氮排放，既环保又经济。通过精细化营养配方，确保肉猪生长性能充分发挥，肉质达最佳标准，契合市场需求。
三、养殖环境智能调控：提升猪群舒适度与健康水平
现代养猪业迈向智能化，养殖环境调控成为核心议题。专家指出，适宜的温度、湿度、通风与空气质量是猪群健康生长的基石。智能温控系统可依据猪舍内温度变化自动调节供暖或制冷设备，确保仔猪舍温度稳定在 28 - 32℃，育肥猪舍 19 - 22℃，避免冷热应激。
湿度调控同样关键，高湿易滋生细菌、霉菌，低湿则引发呼吸道疾病。通风系统借助传感器实时监测空气质量，精准控制通风量与换气频率，排出氨气、硫化氢等有害气体，引入新鲜空气，维持舍内二氧化碳浓度低于 1500 ppm、氨气浓度低于 20 ppm，为猪群营造清新、舒适的生长环境，降低疾病发生率，减少药物使用，保障养殖效益与畜产品安全。
四、生物安全升级：筑牢猪场防疫屏障
生物安全是养猪业的生命线，大会专家分享诸多创新理念与实践经验。猪场选址应远离交通要道、屠宰场等疫源地，构建独立生物安全隔离带。人员、车辆、物资进场严格执行消毒程序，人员需经淋浴、更换工作服鞋后，在隔离区停留 2 - 3 天；车辆全面喷雾消毒、烘干，物资熏蒸或浸泡消毒，确保外来病原不入场。
猪舍内分区管理，净道污道分离，防止交叉感染。病死猪无害化处理采用高温化制、焚烧等技术，彻底消灭病原。定期开展疫病监测与预警，利用 PCR、ELISA 等检测技术监测猪瘟、蓝耳病等疫病抗体水平，依据结果及时调整免疫程序，强化疫苗管理与接种操作规范，全方位提升猪场生物安全等级，守护猪群健康。
