生产中的开源节流一直是猪场效益重要来源;在养猪业严重内卷的当今,甚至可以成为猪场能否继续运行的重要因素。而开源节流不能一味地理解为减少开支,如何合理配置资源,并使产出投入比最大化是我们需要研究的课题,尤其是中小养猪场投资人容易忽视的问题。
一、重视人的能动性。
即便进入智能机械化养猪时代,现场操作管理人员的工作主观能动性仍然不可忽视。2023年春浙江某猪场,怀孕车间全漏风地板,负压通风,电脑智能化环控设备,却发生了夜间因断电导致百多头母猪被闷死的惨状!
作为生命体,养猪人和所饲养的猪都有着享受舒适体验的要求。套用老子的话:“人法地,地法天,天法自然”,猪场也存在“投资人法员工,员工法生猪,生猪法绩效”的对应关系。
随着社会的发展,现在员工就业选择机会多,对生活质量的要求也多有提高。拥有既适应猪场环境的驻场工作要求、又能熟练猪场技能的稳定员工是猪场稳定高效生产的保障,也是投资人的最大财富。
1、具有事业心的场长
由于投资人往往不驻场,猪场工作安排,问题排解需要场长执行。有一个稳定的场长,才有可能有一个稳定的员工团体;场长是否负责,决定投资人的管理能否落实;场长业务能力的强弱,决定猪场生产效益的高低。寻找到理想的猪场场长,除了有好的猪场硬件条件、有吸引力的薪资制度,更重要的是投资人的人格魅力及与职业场长的缘分。
2、必要的福利与具有凝聚力员工团队的营造
员工在猪场工作的日子,也是生活的日子。
有吸引力的薪酬设计当然容易找到好员工。而好的福利条件不仅为吸引员工入职加分,更重要的是保障职工良好的身体状况,激发更热情的工作动力。
丰富可口的饭菜,舒适的居住条件,夏季的消暑汤、冬季必要的防护手套......这种温暖员工心的投入看似无关紧要,却是回报最高的投入。
二、必要的投入是开源节流的保障
1、光线对养猪的影响
光照在养猪过程中起着重要作用。光照可以促进猪的血液循环、肠胃蠕动,增强营养吸收,提高饲料的利用率,并增强抵抗力,从而促进猪的繁殖、生长和发育。如同庄稼离不开阳光,猪也是需要光照的沐浴。
仔猪:在仔猪4月龄之前,每天需要保持18个小时的光照,光照强度建议在50-100lx。充足的光照能够增强仔猪的食欲,促进肠胃消化,提高生长速度和成活率。
母猪:光照能够促进母猪生殖系统的发育。后备母猪每天需要14个小时的光照,繁殖母猪则需要12-16个小时的光照,光照强度建议在60-100lx。适当的光照可以增强母猪的卵巢和子宫机能,提高生产力和仔猪的成活率2。
育肥猪:光照时间不比过长,每天不应超过10个小时,光照强度建议在60-100lx。过长时间的光照会导致猪的休息时间减少,影响生长速度。
种公猪:种公猪的光照时间控制在8-10小时,光照强度建议在60-100lx。适当的光照可以提高公猪的精液质量,但过长的照明时间会导致公猪性情暴躁。
2、岗位的合理配置
减员增效常常是经营的手段,而人手过度紧张又会出现工作顾此失彼,操作“偷工减料”的问题。
例如有的分娩车间因人员配备不到位,产房员工负担70-80头的接产任务,投料自动化不高(需人工投料),还需要负责母猪产后保健治疗,仔猪保健去势工作,员工忙不过来,就会在保健(甚至治疗时)时不注意更换、清洗注射器、针头。断奶后补料槽扔出产房外草丛中,下一轮生产缺用又找场长购买。
还有诸如轮胎气不足不及时充气导致过早破损废弃、滴水跑漏不能及时修理、屋顶被风揭开不能及时修钉导致雨流到产床......
三、养成清理清洁工作习惯的意义。
形成清理清洁的工作氛围不但拥有良好环境,更可以避免浪费。