植物多糖是多个单糖通过糖苷键聚合形成的高分子化合物，结构组成复杂且含有多种活性物质，具有抗炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、提高免疫等功能，在畜牧养殖业中被广泛应用。其中海藻多糖是从海洋藻类中提取的多糖混合物的统称，具有抗病毒功能。完整的海藻不能作为仔猪日粮补充剂，因为其不能被胃肠道消化酶分解利用,但提取后的海藻多糖可以被肠道菌群分解后对动物体肠道健康发挥作用，并通过调节肠道菌群起到治疗疾病的作用。灵芝多糖是灵芝属真菌的菌丝体和子实体中的主要生物活性成分，有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎等功能，能缓解氧化应激对机体产生的不良影响。还可以提高免疫细胞的增殖与活性，提升免疫因子与抗体含量，增强机体抗病能力，进而提高动物的生产性能。本试验分别选择海藻硫酸多糖和灵芝多糖各一种产品在断奶仔猪阶段进行应用，通过记录仔猪体况，并对生长性能和料重比等指标进行评估和对比，评价两种植物多糖在断奶猪饲养中的应用效果。
1材料与方法
1.1试验材料
试验所用海藻硫酸多糖为法国某公司生产的产品，活性成分7%±3%。灵芝多糖为中国台湾某公司生产的产品，成分为灵芝子实体。
1.2试验设计和饲养管理
试验把一批断奶仔猪6.55±0.35 kg随机分为三组，每组612±2头。试验组A组在基础日粮上添加海藻硫酸多糖，从断奶后开始每t饲料添加1.5 kg，添加至试验结束。试验组B组在基础日粮上添加灵芝多糖，断奶后每t饲料添加2 kg，添加两周。C组为对照组，只饲喂基础日粮。
试验期为30 d。试验前对猪舍内外进行彻底清洁和消毒，按相关规定进行常规免疫接种和饲养管理，保健给药途径为阿莫西林和氟苯尼考全群加水给药，个别病猪采用注射治疗。试验期间自由采食和自由饮水，每d对猪舍进行打扫并保证正常通风。
1.3测定指标和方法
1.3.1生长性能
每d观察仔猪体况和精神状态并每周进行统计。在正式试验第1和30天对猪只进行空腹称重，统计饲料采食量，并分别计算平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）、料重比（F/G）和成活率，具体计算公式如下：ADG（kg）=（初始体重-终末体重/试验天数；
ADFI（kg）=（总采食量）/（试验天数×饲喂头数）；F/G=ADFI/ADG；
成活率=终末猪只数量/初始猪只数量。
1.3.2经济效益
以600头从6.5 kg饲养至15 kg出栏断奶仔猪为例，按出栏价格700元/头，饲料成本4.5元/kg计算。每kg猪肉饲料成本=料重比（F/G）×4.5元。出栏猪只增加利润=（试验组出栏头数-对照组出栏头数）×700元/头。出栏节约饲料成本=（15-6.5）×出栏头数×试验组与对照组每kg猪肉饲料成本差。通过试验组与对照组的出栏利润差值，计算经济效益。
1.3.3数据统计与分析
使用Excel 2021处理原始数据，使用SPSS 26.0软件进行单因素方差分析，P＜0.05表示组间差异显著。
2结果与分析
2.1仔猪健康状况及饲养状况
使用海藻硫酸多糖的试验组初期试验头数613头，猪群健康状况和采食情况正常，在第一、第三、第四周进行了饮水保健加药，但在试验中后期有10%仔猪出现咳嗽和皮毛粗糙，每周都出现少量死亡，在第四周进行了一次肌注青霉素进行治疗，试验结束时存栏608头，成活率99.18%。详细结果见表1和表4。
使用灵芝多糖的试验组初期试验头数614头，猪群健康状况良好，采食情况正常，猪只毛色光滑，体型匀称丰满，在第一、第三、第四周进行了常规饮水保健加药，只在第一周出现1头死亡，试验结束时存栏613头，成活率99.84%。详细结果见表2和表4。
对照组初期试验头数610头，试验第一周即出现40%仔猪腹泻导致偏瘦，发病猪只精神状态较差且采食偏少，经过治疗后腹泻症状消失，但发病猪只皮毛粗糙和皮肤发白，直到试验结束有50%仔猪残次，每周均出现比例较高的死亡，试验结束时存栏586头，成活率96.07%。详细结果见表3和表4。
2.2仔猪生长性能及饲料报酬
从表5和表8统计结果可见，使用海藻硫酸多糖的试验组初始均重6.9±0.10 kg，结束均重18.4±0.31 kg，日增重383±12.27 g，头均日耗料630 g，料重比1.65。对照组初始均重6.3±0.07 kg，结束均重15.4±0.41 kg，日增重303±14.23 g，头均日耗料557 g，料重比1.89。经单因素方差分析两组数据，初始均重P=0.811＞0.05，结束均重P＜0.05，表示结束时组间猪只均重差异变显著，表明使用海藻硫酸多糖组饲料转化率明显高于对照组。
从表6和表8统计结果可见，使用灵芝多糖的试验组初始均重6.8±0.10 kg，结束均重18.9±0.22 kg，日增重403±8.96 g，头均日耗料720 g，料重比1.79。经单因素方差分析两组数据，初始均重P=0.36＞0.05，结束均重P＜0.05，表示结束时组间猪只均重差异变显著，表明灵芝多糖组饲料转化率明显高于对照组。
从表7统计结果可见，经单因素方差分析海藻硫酸多糖组和灵芝多糖数据，初始均重P=0.368＞0.05，结束均重P=0.673＞0.05，表示结束时两个试验组组间猪只均重差异不显著。
2.3经济效益
通过2.1及2.2试验数据可见，使用有效的植物提取物作为日粮添加剂，对断奶猪的饲料报酬和生长性能等方面有促进作用。以600头断奶猪，体重从6.5 kg饲养至15 kg出栏，出栏价格700元/头为例，与使用基础日粮对比，日粮中添加海藻硫酸多糖后饲料成本可节省0.55万元，出栏猪只多18头可增加利润1.26万元，总利润增加1.8万元。日粮中添加灵芝多糖后饲料成本可节省0.22万元，出栏猪只多22头可增加利润1.54万元，总利润增加1.76万元。详细经济效益对比可见表9。
3讨论
3.1海藻多糖在生猪饲养中的影响
很多研究表明，植物多糖可以抑制肠道有害菌的增殖，提高肠道有益菌群的含量，还能通过降低肠道炎症因子水平、抑制炎症信号通路的激活等途径恢复肠道屏障功能，提高肠道抗炎水平和免疫力。其中，在断奶仔猪的日粮中添加海藻多糖可以提高仔猪小肠分泌性免疫球蛋白A含量和绒毛高度，降低腹泻率。本次试验中，添加了海藻硫酸多糖组的料重比有明显优势，说明海藻硫酸多糖对动物肠道功能的促进作用较强，通过成活率可以看出肠道功能的提高对猪群健康度有积极意义，而通过提高饲料利用率来提高生产性能效果尤为明显。
3.2灵芝多糖在生猪饲养中的影响
研究发现，在饲粮中添加0.2%灵芝多糖可以明显提高育肥猪后期平均日增重、降低料重比、改善生长性能和提高免疫功能。猪只断奶后由于离开母乳饲养，母源抗体逐步下降，加上转料、并群、转群等应激，容易发生消化道及呼吸道等疾病，本次试验中，添加灵芝多糖组仔猪的成活率和健康度明显高于其他两组，说明灵芝多糖对猪只抗病力和抗应激能力的提高作用特别显著，仔猪健康度提高的同时对饲料转化率的提高也有积极意义。
3.3植物多糖在生猪饲养中的作用
在养猪生产中，植物多糖作为替抗产品在饲料添加剂中已经被广泛应用。有研究表明，植物多糖除了对猪的生长性能有促进作用和增强抗病力外，还能改善精液冷冻保存效果、提高免疫效果、提升抗氧化能力、减轻应激反应等功能。但植物多糖的应用和发展还有很多需要提高的地方，首先由于植物多糖结构复杂、成分多样，其发挥活性的成分和机制大多还不太明确；其次是现有的提取方法和加工工艺水平不高，植物多糖的提取率和提取纯度相对较低；最后是植物多糖的配伍应用研究比较缺乏，通过植物多糖之间或者与不同物质配伍发挥作用，来提高植物多糖的应用价值也很有研发前景。有研究发现，发酵后的灵芝多糖与乳酸菌配伍能调节哺乳母猪和仔猪肠道菌群平衡，对母猪采食量和仔猪平均窝重提高有促进作用，同时能降低仔猪腹泻率，提高仔猪的免疫力和抗病力。也有研究发现，断奶仔猪日粮单独添加海藻多糖与单独添加氧化锌时所见到的生长性能改善相似，然而当同时添加海藻多糖和氧化锌会使效果减弱。本次试验中，海藻硫酸多糖和灵芝多糖的单独应用显示出对猪只的生长性能都有促进作用，如果两种多糖配伍应用会不会达到更好的效果，这需要进一步的试验进行验证。
4结论
断奶猪日粮中添加植物多糖可以提高猪只的健康度和生长性能。其中灵芝多糖的抗病和抗应激作用显著，可以明显提高猪群成活率。海藻硫酸多糖对提高肠道健康，促进饲料转化作用明显，在提高饲料报酬方面更有优势。使用有效的植物多糖作为日粮添加剂可以提高猪场的经济效益。
1材料与方法
1.1试验材料
试验所用海藻硫酸多糖为法国某公司生产的产品，活性成分7%±3%。灵芝多糖为中国台湾某公司生产的产品，成分为灵芝子实体。
1.2试验设计和饲养管理
试验把一批断奶仔猪6.55±0.35 kg随机分为三组，每组612±2头。试验组A组在基础日粮上添加海藻硫酸多糖，从断奶后开始每t饲料添加1.5 kg，添加至试验结束。试验组B组在基础日粮上添加灵芝多糖，断奶后每t饲料添加2 kg，添加两周。C组为对照组，只饲喂基础日粮。
试验期为30 d。试验前对猪舍内外进行彻底清洁和消毒，按相关规定进行常规免疫接种和饲养管理，保健给药途径为阿莫西林和氟苯尼考全群加水给药，个别病猪采用注射治疗。试验期间自由采食和自由饮水，每d对猪舍进行打扫并保证正常通风。
1.3测定指标和方法
1.3.1生长性能
每d观察仔猪体况和精神状态并每周进行统计。在正式试验第1和30天对猪只进行空腹称重，统计饲料采食量，并分别计算平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）、料重比（F/G）和成活率，具体计算公式如下：ADG（kg）=（初始体重-终末体重/试验天数；
ADFI（kg）=（总采食量）/（试验天数×饲喂头数）；F/G=ADFI/ADG；
成活率=终末猪只数量/初始猪只数量。
1.3.2经济效益
以600头从6.5 kg饲养至15 kg出栏断奶仔猪为例，按出栏价格700元/头，饲料成本4.5元/kg计算。每kg猪肉饲料成本=料重比（F/G）×4.5元。出栏猪只增加利润=（试验组出栏头数-对照组出栏头数）×700元/头。出栏节约饲料成本=（15-6.5）×出栏头数×试验组与对照组每kg猪肉饲料成本差。通过试验组与对照组的出栏利润差值，计算经济效益。
1.3.3数据统计与分析
使用Excel 2021处理原始数据，使用SPSS 26.0软件进行单因素方差分析，P＜0.05表示组间差异显著。
2结果与分析
2.1仔猪健康状况及饲养状况
使用海藻硫酸多糖的试验组初期试验头数613头，猪群健康状况和采食情况正常，在第一、第三、第四周进行了饮水保健加药，但在试验中后期有10%仔猪出现咳嗽和皮毛粗糙，每周都出现少量死亡，在第四周进行了一次肌注青霉素进行治疗，试验结束时存栏608头，成活率99.18%。详细结果见表1和表4。
使用灵芝多糖的试验组初期试验头数614头，猪群健康状况良好，采食情况正常，猪只毛色光滑，体型匀称丰满，在第一、第三、第四周进行了常规饮水保健加药，只在第一周出现1头死亡，试验结束时存栏613头，成活率99.84%。详细结果见表2和表4。
对照组初期试验头数610头，试验第一周即出现40%仔猪腹泻导致偏瘦，发病猪只精神状态较差且采食偏少，经过治疗后腹泻症状消失，但发病猪只皮毛粗糙和皮肤发白，直到试验结束有50%仔猪残次，每周均出现比例较高的死亡，试验结束时存栏586头，成活率96.07%。详细结果见表3和表4。
2.2仔猪生长性能及饲料报酬
从表5和表8统计结果可见，使用海藻硫酸多糖的试验组初始均重6.9±0.10 kg，结束均重18.4±0.31 kg，日增重383±12.27 g，头均日耗料630 g，料重比1.65。对照组初始均重6.3±0.07 kg，结束均重15.4±0.41 kg，日增重303±14.23 g，头均日耗料557 g，料重比1.89。经单因素方差分析两组数据，初始均重P=0.811＞0.05，结束均重P＜0.05，表示结束时组间猪只均重差异变显著，表明使用海藻硫酸多糖组饲料转化率明显高于对照组。
从表6和表8统计结果可见，使用灵芝多糖的试验组初始均重6.8±0.10 kg，结束均重18.9±0.22 kg，日增重403±8.96 g，头均日耗料720 g，料重比1.79。经单因素方差分析两组数据，初始均重P=0.36＞0.05，结束均重P＜0.05，表示结束时组间猪只均重差异变显著，表明灵芝多糖组饲料转化率明显高于对照组。
从表7统计结果可见，经单因素方差分析海藻硫酸多糖组和灵芝多糖数据，初始均重P=0.368＞0.05，结束均重P=0.673＞0.05，表示结束时两个试验组组间猪只均重差异不显著。
2.3经济效益
通过2.1及2.2试验数据可见，使用有效的植物提取物作为日粮添加剂，对断奶猪的饲料报酬和生长性能等方面有促进作用。以600头断奶猪，体重从6.5 kg饲养至15 kg出栏，出栏价格700元/头为例，与使用基础日粮对比，日粮中添加海藻硫酸多糖后饲料成本可节省0.55万元，出栏猪只多18头可增加利润1.26万元，总利润增加1.8万元。日粮中添加灵芝多糖后饲料成本可节省0.22万元，出栏猪只多22头可增加利润1.54万元，总利润增加1.76万元。详细经济效益对比可见表9。
3讨论
3.1海藻多糖在生猪饲养中的影响
很多研究表明，植物多糖可以抑制肠道有害菌的增殖，提高肠道有益菌群的含量，还能通过降低肠道炎症因子水平、抑制炎症信号通路的激活等途径恢复肠道屏障功能，提高肠道抗炎水平和免疫力。其中，在断奶仔猪的日粮中添加海藻多糖可以提高仔猪小肠分泌性免疫球蛋白A含量和绒毛高度，降低腹泻率。本次试验中，添加了海藻硫酸多糖组的料重比有明显优势，说明海藻硫酸多糖对动物肠道功能的促进作用较强，通过成活率可以看出肠道功能的提高对猪群健康度有积极意义，而通过提高饲料利用率来提高生产性能效果尤为明显。
3.2灵芝多糖在生猪饲养中的影响
研究发现，在饲粮中添加0.2%灵芝多糖可以明显提高育肥猪后期平均日增重、降低料重比、改善生长性能和提高免疫功能。猪只断奶后由于离开母乳饲养，母源抗体逐步下降，加上转料、并群、转群等应激，容易发生消化道及呼吸道等疾病，本次试验中，添加灵芝多糖组仔猪的成活率和健康度明显高于其他两组，说明灵芝多糖对猪只抗病力和抗应激能力的提高作用特别显著，仔猪健康度提高的同时对饲料转化率的提高也有积极意义。
3.3植物多糖在生猪饲养中的作用
在养猪生产中，植物多糖作为替抗产品在饲料添加剂中已经被广泛应用。有研究表明，植物多糖除了对猪的生长性能有促进作用和增强抗病力外，还能改善精液冷冻保存效果、提高免疫效果、提升抗氧化能力、减轻应激反应等功能。但植物多糖的应用和发展还有很多需要提高的地方，首先由于植物多糖结构复杂、成分多样，其发挥活性的成分和机制大多还不太明确；其次是现有的提取方法和加工工艺水平不高，植物多糖的提取率和提取纯度相对较低；最后是植物多糖的配伍应用研究比较缺乏，通过植物多糖之间或者与不同物质配伍发挥作用，来提高植物多糖的应用价值也很有研发前景。有研究发现，发酵后的灵芝多糖与乳酸菌配伍能调节哺乳母猪和仔猪肠道菌群平衡，对母猪采食量和仔猪平均窝重提高有促进作用，同时能降低仔猪腹泻率，提高仔猪的免疫力和抗病力。也有研究发现，断奶仔猪日粮单独添加海藻多糖与单独添加氧化锌时所见到的生长性能改善相似，然而当同时添加海藻多糖和氧化锌会使效果减弱。本次试验中，海藻硫酸多糖和灵芝多糖的单独应用显示出对猪只的生长性能都有促进作用，如果两种多糖配伍应用会不会达到更好的效果，这需要进一步的试验进行验证。
4结论
断奶猪日粮中添加植物多糖可以提高猪只的健康度和生长性能。其中灵芝多糖的抗病和抗应激作用显著，可以明显提高猪群成活率。海藻硫酸多糖对提高肠道健康，促进饲料转化作用明显，在提高饲料报酬方面更有优势。使用有效的植物多糖作为日粮添加剂可以提高猪场的经济效益。
