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从内卷到破局,猪场如何靠“数字秘籍”活下去?

来源: ISAGRI爱思农   2025-04-16 17:19:53   查看:  次

  进入新的发展周期,所有行业都面临着前所未有的压力。从快速发展的增量时代,到存量时代、减量时代,内卷似乎成了所有人的宿命。

  具体到养猪行业:

  综合人口红利消失(2022年已出现人口负增长)、膳食结构变化(人均猪肉消费量从2014年达到顶峰后一直在下降)、超大型企业肆意扩张、PSY不断提升等因素,“产能过剩、需求减少”已经成为影响养猪行情的最大基本面。养猪微利,甚至在盈亏平衡点附近徘徊将成为行业常态。

  在跑马圈地的高增长时代,背靠中国庞大的人口基数,光吃渗透率就能实现快速增长。人尽皆知的市场红利就在那里,只要够快、敢打。这个时期,企业就算有层出不穷的效率问题,也往往会被浩浩荡荡的高增长趋势所掩盖。温氏、牧原等龙头企业正是抓住这个窗口期,通过规模化扩张建立护城河。目前,养猪行业CR10(前十企业集中度)已突破20%,这意味着参与者将面对头部企业的规模壁垒。

  企业的增量时代挥手自兹去,存量时代慢慢降临,一些共识开始改变。一些企业已经不幸成为时代的炮灰,有些则站在了悬崖边上。

  是否要继续坚守,如何能不被淘汰,成了很多猪场老板内心最大的纠结。

  养猪赚钱到底靠什么?

  养猪能否赚钱的核心要素包括:猪种好、生得多、死得少、长得快、成本低、价格高,并可以概括为“品种、管理、营养、市场行情”四个方面。行业发展至今,最被人忽视的就是管理的价值了。如何秉承长期主义,胸怀工匠精神,逐步提升企业精细化管理的颗粒度,打造企业的软实力,向管理要红利,才是养猪企业立于不败之地的关键所在,也符合所有行业的发展规律。而数字化,则是精细化管理的不二选择和必经之路。

  数字化不能帮我们解决所有的企业管理问题。但是,通过数字化工具,我们能第一时间追溯哪个环节出了问题,做到未雨绸缪、亡羊补牢。逻辑很简单,靠人工或传统的管理方法,企业很难做到对每头母猪做到精细化管理,出了问题很难追溯原因,很难对大量数据进行高效分析和利用。但这正是计算机所擅长的。

  农业数字化领军企业,法国ISAGRI爱思农集团,从1983年开始就专注于数字化技术在农业领域的应用,现已发展成为一家拥有3000名员工,营收29亿元,业务涵盖作物、畜牧、财务、食品、零售、土壤、气象在内的跨国集团,积累了丰富的行业经验。根据爱思农的经验,数字化对猪场管理的价值可通过几个功能点得以体现:

  01通过软件的低产母猪一键查询功能,猪场能快速找出低产母猪,穿透至母猪档案,了解造成低产的具体原因,然后决定是否淘汰,大大解决了靠人工无法第一时间发现低产母猪而造成严重浪费的现象,显著提供PSY,降低成本。

  02通过PSY的杜邦分析法,猪场可找到影响PSY和NPD的原因所在,并对数据进行层层穿透,对问题猪群采取对应措施。

  03通过成本核算,猪场可以很清晰地知道自己企业的种群成本和批次成本。很多企业老板养了很多年猪,都是一本糊涂账,并不知道自己的出栏成本到底是多少钱。

  这样的应用还有很多。这些细微改进带来的经济效益,可以让一个企业在微利时代构建坚固的竞争壁垒,比其他企业活的更好。

  在法国等欧洲国家及我国台湾地区,养猪产业结构是橄榄型的,即大型企业和散户都很少,100-500头母猪的猪场占了85%以上。这部分企业如果在中国,大部分的数字化建设都是空白,而在法国,他们绝大多数都把软件当成了养猪的必备工具。

  据悉,在中国,自2008年以来,爱思农目前主要为集团化、规模养猪企业提供数字化整体解决方案,业务涉及生产管理、物资管理、成本核算、育种、业财一体化、放养、系统集成等,与辽宁禾丰、山东益生、北京二商、山西长荣、黑龙江谷实、福建光华百斯特、云南大有、湖北丹育、武汉金林、天津宁河、广东食出宝金、浙江青莲、陕西阳晨、重庆六九、四川丽天等在内的上千家规模化猪场达成深入合作,大大推进了我国养猪企业的现代化进程。

  站在行业拐点,每个养猪从业者都面临抉择:是继续在红海中厮杀,还是通过数字化、智能化转型,提升自身的管理水平,开辟新蓝海?其实很多其他行业早已给出了答案。

  中共中央、国务院近日印发的《加快建设农业强国规划(2024-2035)》中明确要求(原文):促进数字技术与现代农业全面融合。实施智慧农业建设工程,推动规模化农场(牧场、渔场)数字化升级。

  在存量竞争时代,数字化不再是选择题,而是生存的必修课。谁能提升1%的效率,降低1%的成本,春晓之后谁就能跑到最前列。

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