自2016年“全国母猪定时输精技术开发与产业化应用协作组”成立，科研界与产业界深度合作构建了不同批次节律的母猪批次化繁殖生产技术流程及繁殖生产方案，为全国推广母猪批次化生产技术奠定了基础。2018年，非洲猪瘟疫情对规模猪场的生物安全、疫病防控、养殖理念等产生了深刻影响，不仅直接加速生猪养殖批次化生产发展模式，而且显著提升了规模化猪企市场占比。调查显示，与2018年前相比，散养户锐减了41%，部分散养户由自繁自养重资产生产转向“公司+家庭农场”轻资产的订单式生产。在此背景下，专业保育、专业育肥等新兴代养模式应运而生，不仅使家庭农场在以规模养猪企业为主的生产格局中找到出路，而且促进猪养殖链条实现了专业化、流程化的工业化生产。
养猪
批次化生产改变了生猪养殖格局。调控批次母猪同步发情，实现母猪同步配种、同步分娩，为仔猪保育、育肥等下游生产阶段实施批次生产管理提供了关键基础。非洲猪瘟暴发后，头部养猪企业急速扩张，使母猪存栏持续保持在高位，80%的体量占比使头部养猪企业在年肉猪出栏量方面拥有较大话语权，为了降低运营风险，养猪集团积极参与肥猪放养，家庭农场依靠低成本运营和稳定的收益承担专业育肥节段，实现养猪产业上下游的双赢。调研发现，2024年，排名前30规模猪企中有23家参与“公司+家庭农场”合作经营模式，实现代养量1.22亿头，占出栏目标的一半，当前专业放养、代养模式在生猪养殖行业已占据重要地位。
专业育肥放养、代养呈现区域化特征。山东不仅是饲料生产与消费大省，而且拥有成熟的屠宰配套体系和丰富的育肥配套资源，孕育了山东地区强大的专业育肥市场需求，有力推动了专业化育肥放养、代养模式的发展。受山东专业育肥放养、代养模式的启发，黑龙江、吉林、河北、河南等养猪大省纷纷推广“山东模式”，黑龙江、吉林饲料原料丰富，易于轻资产家庭农场模式的推广，并且成立了仔猪联盟，为育肥市场提供仔猪供应渠道；河北凭借较好的生猪养殖产业基础，轻资产模式推动猪肉产量增长；河南作为生猪养殖核心大省，2024年生猪出栏量再创新高，家庭农场每头育肥猪平均利润较以往自繁自养大幅提升，为生猪育肥提供成本优势。
养猪
批次化生产在促进专业代养、放养模式中的作用主要体现在以下几个方面。
（1）仔猪供应标准化：精准匹配代养场的需求。代养场的养殖规模单一批次一般为1 000～3 000头，母猪场实施大批次化生产，批次母猪集中配种、分娩，分娩断奶仔猪数量相对稳定，能够精准匹配代养场需求，并且，同一批次仔猪出生日龄相近，断奶时体重均匀，大幅降低猪只生长过程中疫病交叉感染风险。
（2）批次化生产管理程序化：全流程节点可控。批次化生产母猪繁殖生产时间节点固定，有助于育肥代养场提前规划栏舍洗消，切断猪蓝耳病病毒、猪圆环病毒等病原在不同批次猪群间的传播链，提高代养效率，另外也可避免常规育肥时仔猪供应零散所带来的管理混乱。批次仔猪一次性装满代养场后，便于统一饲料配方及精准匹配育肥阶段饲料营养、免疫程序和生长管理，避免因个体免疫时间差异导致的保护力参差不齐。例如南方某集团养猪公司通过“公司+家庭农场”模式，将同一批次仔猪转入代养家庭农场后，实施中牧猪蓝耳病弱毒疫苗（R98株）免疫，仔猪90日龄前的死亡率由之前的1.36%降为0.93%，抗体阳性率由65.7%升高到96.67%，且均一度好（抗体离散度CV值为36%），确保了猪群稳定生产。此外，通过严格规划批次间猪舍的空栏期，对猪舍及全部生产区域进行彻底清洗消毒，阻断猪源病原在不同批次间的循环传播。
（3）生产周期同步化：降低专业育肥的代养成本。批次化繁殖使母猪群的配种、分娩、断奶时间集中，代养场可根据上游繁殖场，按批次循环接收仔猪，实现“一批出栏、一批入栏”，提高栏舍利用率，降低固定资产闲置成本。可精准规划仔猪在代养场的育肥周期，避免栏舍空置或过度占用。饲养员可按批次统一执行饲喂、免疫、称重等操作，减少重复劳动，人均管理猪只数提高。批次育肥管理便于温控、通风等设备的统一运行，降低空栏期能耗，养殖效益大幅提升。相比自繁自养一点式生产模式，专业育肥可降低母猪的饲养成本、繁殖管理成本以及可能的繁殖失败风险等，大幅度降低生产风险。
（4）经济效益规模化：数据驱动与市场溢价。批次化生产便于记录每批猪的日增重、料重比等生长数据，及时调整饲养方案，提升整体生长速度。实现同批次育肥猪日龄、体重接近一致，标准化批次育肥猪体重均匀，高度迎合屠宰场大批量收购需求，可争取更高收购价或优先屠宰权。此外，规模化猪场采用批次化繁殖时，可向代养场输出统一的饲养管理标准，如饲喂量、疫苗接种时间、环境控制参数等，通过技术培训或驻场指导确保代养效果，减少代养场因技术水平差异导致的育肥猪生长缓慢，或疫病暴发等问题。
专业育肥放养、代养是一个“双向选择”的市场。家庭农场根据放养集团公司提供的猪苗质量、结算价格、生物安全防控体系等因素选择放养公司，放养公司依据养殖条件、管理水平标准选择代养家庭农场，双方的核心价值在于降低疫病风险、优化成本结构、提升猪只生长效率，并通过规模化效应增强市场竞争力，是现代养猪业实现“降本增效”的关键技术之一。
但同时也应注意到，当前专业放养、代养模式缺乏行业标准和规范，易导致产品质量失控、市场混乱、监管失效等多重风险，建立健全放养、代养标准体系不仅能提升生猪产业产品竞争力，还能通过技术扩散和环保规范推动产业升级，最终实现生猪产业高质量发展与生态保护的双赢。
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批次化生产改变了生猪养殖格局。调控批次母猪同步发情，实现母猪同步配种、同步分娩，为仔猪保育、育肥等下游生产阶段实施批次生产管理提供了关键基础。非洲猪瘟暴发后，头部养猪企业急速扩张，使母猪存栏持续保持在高位，80%的体量占比使头部养猪企业在年肉猪出栏量方面拥有较大话语权，为了降低运营风险，养猪集团积极参与肥猪放养，家庭农场依靠低成本运营和稳定的收益承担专业育肥节段，实现养猪产业上下游的双赢。调研发现，2024年，排名前30规模猪企中有23家参与“公司+家庭农场”合作经营模式，实现代养量1.22亿头，占出栏目标的一半，当前专业放养、代养模式在生猪养殖行业已占据重要地位。
专业育肥放养、代养呈现区域化特征。山东不仅是饲料生产与消费大省，而且拥有成熟的屠宰配套体系和丰富的育肥配套资源，孕育了山东地区强大的专业育肥市场需求，有力推动了专业化育肥放养、代养模式的发展。受山东专业育肥放养、代养模式的启发，黑龙江、吉林、河北、河南等养猪大省纷纷推广“山东模式”，黑龙江、吉林饲料原料丰富，易于轻资产家庭农场模式的推广，并且成立了仔猪联盟，为育肥市场提供仔猪供应渠道；河北凭借较好的生猪养殖产业基础，轻资产模式推动猪肉产量增长；河南作为生猪养殖核心大省，2024年生猪出栏量再创新高，家庭农场每头育肥猪平均利润较以往自繁自养大幅提升，为生猪育肥提供成本优势。
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批次化生产在促进专业代养、放养模式中的作用主要体现在以下几个方面。
（1）仔猪供应标准化：精准匹配代养场的需求。代养场的养殖规模单一批次一般为1 000～3 000头，母猪场实施大批次化生产，批次母猪集中配种、分娩，分娩断奶仔猪数量相对稳定，能够精准匹配代养场需求，并且，同一批次仔猪出生日龄相近，断奶时体重均匀，大幅降低猪只生长过程中疫病交叉感染风险。
（2）批次化生产管理程序化：全流程节点可控。批次化生产母猪繁殖生产时间节点固定，有助于育肥代养场提前规划栏舍洗消，切断猪蓝耳病病毒、猪圆环病毒等病原在不同批次猪群间的传播链，提高代养效率，另外也可避免常规育肥时仔猪供应零散所带来的管理混乱。批次仔猪一次性装满代养场后，便于统一饲料配方及精准匹配育肥阶段饲料营养、免疫程序和生长管理，避免因个体免疫时间差异导致的保护力参差不齐。例如南方某集团养猪公司通过“公司+家庭农场”模式，将同一批次仔猪转入代养家庭农场后，实施中牧猪蓝耳病弱毒疫苗（R98株）免疫，仔猪90日龄前的死亡率由之前的1.36%降为0.93%，抗体阳性率由65.7%升高到96.67%，且均一度好（抗体离散度CV值为36%），确保了猪群稳定生产。此外，通过严格规划批次间猪舍的空栏期，对猪舍及全部生产区域进行彻底清洗消毒，阻断猪源病原在不同批次间的循环传播。
（3）生产周期同步化：降低专业育肥的代养成本。批次化繁殖使母猪群的配种、分娩、断奶时间集中，代养场可根据上游繁殖场，按批次循环接收仔猪，实现“一批出栏、一批入栏”，提高栏舍利用率，降低固定资产闲置成本。可精准规划仔猪在代养场的育肥周期，避免栏舍空置或过度占用。饲养员可按批次统一执行饲喂、免疫、称重等操作，减少重复劳动，人均管理猪只数提高。批次育肥管理便于温控、通风等设备的统一运行，降低空栏期能耗，养殖效益大幅提升。相比自繁自养一点式生产模式，专业育肥可降低母猪的饲养成本、繁殖管理成本以及可能的繁殖失败风险等，大幅度降低生产风险。
（4）经济效益规模化：数据驱动与市场溢价。批次化生产便于记录每批猪的日增重、料重比等生长数据，及时调整饲养方案，提升整体生长速度。实现同批次育肥猪日龄、体重接近一致，标准化批次育肥猪体重均匀，高度迎合屠宰场大批量收购需求，可争取更高收购价或优先屠宰权。此外，规模化猪场采用批次化繁殖时，可向代养场输出统一的饲养管理标准，如饲喂量、疫苗接种时间、环境控制参数等，通过技术培训或驻场指导确保代养效果，减少代养场因技术水平差异导致的育肥猪生长缓慢，或疫病暴发等问题。
专业育肥放养、代养是一个“双向选择”的市场。家庭农场根据放养集团公司提供的猪苗质量、结算价格、生物安全防控体系等因素选择放养公司，放养公司依据养殖条件、管理水平标准选择代养家庭农场，双方的核心价值在于降低疫病风险、优化成本结构、提升猪只生长效率，并通过规模化效应增强市场竞争力，是现代养猪业实现“降本增效”的关键技术之一。
但同时也应注意到，当前专业放养、代养模式缺乏行业标准和规范，易导致产品质量失控、市场混乱、监管失效等多重风险，建立健全放养、代养标准体系不仅能提升生猪产业产品竞争力，还能通过技术扩散和环保规范推动产业升级，最终实现生猪产业高质量发展与生态保护的双赢。
