水质决定体质，水线清洁是猪场生物安全的关键环
在保育阶段，我们总是关注饲料营养、环境温湿度和疫苗免疫，却往往忽略了一个至关重要的环节——饮水系统。您可能不知道，那看似洁净、随时流出的清水，其流经的管道内部可能正滋生着大量的细菌、藻类和生物膜，它们共同构成了一个潜伏在猪群身边的“隐形杀手”。本文将深入剖析饮水系统污染的危害，并提供一套可落地、可执行的深度清洁与生物安全管理方案。
一、为何保育猪舍饮水系统清洁是生命线工程？
保育猪断奶应激大，免疫系统尚未发育完善，是猪群中最脆弱、最易发病的群体。此时，洁净、充足的饮水不仅是维持生命和采食的基础，更是降低应激、保障健康的关键。
1，生物膜——万病之源：
饮水系统内的主要污染物并非肉眼可见的杂质，而是附着在管道内壁的一层粘滑的“生物膜”。这是由细菌、真菌、藻类等微生物及其分泌的多糖基质组成的复杂共同体。生物膜为病原微生物（如大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌等）提供了天然的庇护所，使其能抵抗常规消毒剂的杀灭，并持续污染水流。
2，直接的健康威胁：
（1）猪只饮用被污染的水，轻则导致腹泻、采食量下降、生长迟缓，重则引发大规模细菌性肠道疾病，增加死淘率，甚至成为蓝耳病（PRRS）、猪瘟（CSF）等病毒的传播媒介。
（2）水质问题引起的慢性肾盂肾炎在母猪及育肥猪中常见，表现为尿液中含有大量石灰样甚至干酪样物质。跟踪显示，几个规模猪场在改进给水系统后，这种问题就消失了。
3，影响药物效果：
在通过饮水给药时，生物膜和其中的细菌会消耗、分解药物，导致有效浓度严重不足，不仅治疗失败，还可能催生细菌耐药性。
4，堵塞饮水器乳头，影响饮水：
生物膜老化脱落后，与水中矿物质结合形成水垢，极易堵塞饮水器乳头，导致猪只饮水不足，加剧应激。
5，水流不足：
会影响猪只饮水量，进而减少采食量，降低日增重。研究表明，饮水器流速从175毫升/分钟提高到450毫升/分钟，可使猪日增重从210克增加到250克，饲料转化率也从1.48改善到1.37。
结论：清洁的饮水系统是保障保育猪健康生长、发挥生产性能的“生命线”。对其的管理，必须从“有水流出来”提升到“流出的是绝对安全的水”的层面。
二、饮水系统污染状况评估与诊断
在开始清洁之前，我们需要先判断自家猪场的饮水系统是否“生病了”。
1，望：
观察饮水器乳头周围是否有黏液、铁锈或绿色藻类？检查水线末端流出的水是否浑浊、有颜色或异味？
2，闻：
打开水线末端，闻一闻最初流出的水是否有腥味、霉味或其他异味。
3，切：
徒手触摸饮水器乳头内部，感受是否有滑腻感？拆下一段水管，用手电筒照射内壁，观察是否有明显的生物膜或水垢附着。
4，检：
最科学的方法是定期采集水线始端和末端的水样，送往专业实验室进行细菌总数和大肠杆菌数检测。这是评估清洁效果的金标准。
三、保育猪舍饮水系统“五步深度清洁法”
参考国内外先进猪场的经验，我们总结出一套行之有效的“五步深度清洁法”，建议在每批猪只转群后的空舍期严格执行。
第一步：物理冲洗——清除松散杂质
1，目的：将管道内悬浮的颗粒物、松散的生物膜冲洗出去。
2，操作：
（1）将猪舍内所有饮水器乳头全部打开。
（2）从舍外进水口接入高压清水或空气，从水线始端向末端进行强力冲洗，直至末端流出的水变得清澈无杂质。
（3）对于可拆卸的PVC管道，最好拆下用专用管道刷进行物理刷洗，效果最佳。
第二步：化学浸泡——瓦解生物膜核心
1，目的：使用专业的清洗剂，渗透、分解顽固的生物膜，杀灭附着其中的微生物。
2，关键要选择对的清洗剂！
（1）过氧化氢银离子复合物：是目前公认的高效、安全、无残留的理想选择。过氧化氢负责强氧化性，破坏生物膜结构；银离子提供持久抑菌效果。其对生物膜的穿透力强，分解后产生水和氧气，无有害残留。
（2）过氧乙酸类：杀菌谱广、起效快，但对金属管道有腐蚀性，需严格控制浓度和作用时间，且刺激性气味较强。
（3）二氧化氯：消毒效果好，但稳定性差，需现场激活，使用不便，且对某些塑料部件有漂白作用。
（4）酸性制剂：主要用于溶解水垢和矿物质沉积，但对生物膜效果有限，通常需与氧化性消毒剂交替使用。
3，操作：
（1）计算整个管道系统的总容水量。例如，猪舍内水管为1寸铁管（内径为25mm），水管总长100米，则管线总容积=横截面积×管线长度=3.14×(0.0125)²×100=0.05m³=50L
（2）按照产品推荐浓度，配制足量的清洗液。可以采用两种浓度浸泡：1%浓度（1kg/100kg水）浸泡24小时，或者2%浓度（2kg/100kg水）浸泡6-8小时。高浓度、长时间浸泡，清洗效果更理想。
（3）配制清洗液：通过猪舍的加药桶人工配制相应体积的清洗液，若每栋猪舍水线前端安装有加药器，也可以直接通过加药器（将加药浓度设置为1%-2%）来抽取相应浓度的清洗剂进行管线浸泡
（4）将清洗液注入管道，确保充满整个系统。
加药桶配制完清洗液后，先关闭猪舍水线前端进水口，打开管线末端出水口，先将管线里残存的水排空，再注入清洗液。当末端出水口排出的水落到地面产生大量白色气泡时，证明清洗液已充满管线，即可开始浸泡。
关闭所有饮水器，让清洗液在管道内浸泡12-24小时。浸泡时间取决于污染程度和产品说明。
第三步：末端冲洗——彻底排出污物
1，目的：将已被分解的生物膜残骸、死亡的微生物和化学残留物彻底排出系统。
2，操作：
（1）浸泡结束后，依次打开每个饮水器乳头，将浑浊的清洗液彻底排净。
（2）同样使用高压清水从始端向末端冲洗，直至末端流出的水清澈无异味，并用pH试纸检测，确保水质呈中性。
第四步：消毒净化——确保微生物学安全
1，目的：在物理化学清洗后，进行一次最终的消毒，确保无微生物残留。
2，操作：
（1）选用一种安全、高效的饮用水消毒剂（如二氧化氯、次氯酸等），以较低浓度（如有效氯浓度2-5ppm）充满管道。
（2）浸泡30分钟后，再次彻底冲洗干净，直至无消毒剂残留。此步骤可视情况与第三步合并。
第五步：水质检测——验证清洁效果
1，目的：用数据说话，确保清洁工作达到预期效果。
2，操作：清洁完成后，从水线最远端再次采集水样，送检细菌总数。理想标准是细菌总数<1000CFU/mL，大肠杆菌不得检出。
四、带猪清洗方案
无法空栏时，需要带猪清洗。推荐两种方法：
1，方法一：
在生产区主管线上安装加药器，先按照250ml/吨水连续加3天，接下来每隔三天分别调低至200ml、150ml、100ml和50ml/吨水，持续添加2周。此阶段要求早、中、晚各排一次污水，若排出的污水比较严重，则适当增加冲洗次数和天数。
2，方法二：
持续2个月以50ml/吨水添加（前一周要求每天至少排一次污水，以后每隔3天冲洗一次管线）。若排出的污水比较严重，则适当增加冲洗次数和冲洗天数直至管线清洗干净。
带猪清洗需注意：为节约清洗剂的使用，需要把生产区主管线上的冲洗猪栏用水及其他与猪只饮用水无关的管线分离出去；饲养员每天早、中、晚必须将管线脏水冲洗一遍，以免管线生物膜脱落过多影响动物肠道健康。
五、日常维护与生物安全管理
1，饮水器维护
（1）保育舍内的饮水器有2种：一种是鸭嘴式饮水器，距地面25cm，每个栏中有2个；一种是乳头式饮水器，杯底距地面10cm，每栏有1个。每个饮水器可以供8-10头猪饮用。
（2）饮水器需要定期拆卸清洗：清洗完猪舍后，立即把本单元所有饮水器卸下，拆分开在清水中洗净，后用消毒液浸泡一段时间，上猪前再组装待用。这样做的益处包括：
消毒可以杀灭饮水器上病毒和细菌，是猪场生物安全的补充
拆分清洗可有效清除脏东西（料渣等），防止饮水器堵死
拆开后可检查饮水器零部件是否损坏，及时剔除漏水或出水量小的饮水器
有效清理水线中杂质及不溶水药物等造成的堵塞或出水量小
2，水线日常消毒方案
（1）日常饮水消毒：每个月2-3次，每次连续3天，可大幅度降低传染性疾病经口感染的可能性，减少疾病发生。可使用10%聚维酮碘溶液（惠金碘）1:1000稀释，疫病威胁时1:500稀释。
（2）水线保养：使用惠金碘1:100或强盛威可5g/L或全效酸1:1000，灌满整个管道，浸泡1-2小时，放空管道后用清水冲洗，可减少生物膜形成，疏通水线。
六、饮水系统设计和安装的注意事项
良好的饮水系统设计是保证水质的前提：
1，避免死水端：
在水管的末端安装冲水阀。在新一批猪进舍前水管要冲洗过，并按压每一个饮水器，放掉主水管至饮水器端的陈旧水。
2，选择合适的管材：
只使用PVC或不锈钢材质的水管。在已使用铁管的农场，为防止水中铁离子含量过高，除铁设备非常有必要。
3，医药配送系统：
建议在农场内部使用医药配送系统，在一个中心位置，能看到并控制农场内哪些栏舍需要在输送的水中加入药品。
4，饮水器高度和流速：
保育猪饮水器高度应适当，乳头式饮水器必须置于方便猪饮水的高度。饮水器水流量要求为0.5-0.8升/分钟，每个乳头式饮水器最多供10头猪使用，且每圈至少安装2个饮水器。
七、人员培训与安全管理
1，操作人员安全：
未经稀释的清洗剂（如过氧化氢）对人体皮肤有严重腐蚀性，切勿让产品与人体暴露部位直接接触。操作时应配戴橡胶手套，手套厚度不低于0.5毫米，以免灼伤。若不慎接触，立即用肥皂和水进行清洗，不要揉搓，如皮肤症状持续，请立即就医。
2，培训与监督：
猪场应建立完善的培训制度，确保每位员工都了解饮水系统清洁的重要性及正确操作方法。定期检查和评估清洁效果，将水质监测纳入日常管理流程。
八、常见误区与注意事项
1，误区一：“水看起来干净就没问题。”——大错特错！生物膜附着在管壁上，流出的水可能是清的。
2，误区二：“用漂白粉随便冲冲就行。”——氯制剂对已形成的生物膜穿透力差，且浓度控制不当易腐蚀管道、影响猪只饮用。
3，误区三：“只在空舍期清洗就够了。”——生物膜的生长是持续的，日常维护同样重要。
4，安全第一：操作人员在使用化学清洗剂时，必须佩戴好防护眼镜、手套和口罩，严格按说明书操作。
5，彻底冲洗：化学清洗后，务必将残留液冲洗干净，防止对猪只造成刺激或影响适口性。
饮水系统的清洁与生物安全管理是猪场生产中的关键环节，对保育猪的健康和生长性能有着直接影响。
这项投入看似微不足道，但其回报是巨大的：更健康的猪群、更均匀的生长、更低的死淘率和更少的药费。请将饮水系统清洁与生物安全管控提升到全员重视的高度，建立标准操作程序（SOP）并严格执行。当您确保了每一滴水的纯净，就等于为保育猪的健康成长注入了最坚实的保障。
在保育阶段，我们总是关注饲料营养、环境温湿度和疫苗免疫，却往往忽略了一个至关重要的环节——饮水系统。您可能不知道，那看似洁净、随时流出的清水，其流经的管道内部可能正滋生着大量的细菌、藻类和生物膜，它们共同构成了一个潜伏在猪群身边的“隐形杀手”。本文将深入剖析饮水系统污染的危害，并提供一套可落地、可执行的深度清洁与生物安全管理方案。
一、为何保育猪舍饮水系统清洁是生命线工程？
保育猪断奶应激大，免疫系统尚未发育完善，是猪群中最脆弱、最易发病的群体。此时，洁净、充足的饮水不仅是维持生命和采食的基础，更是降低应激、保障健康的关键。
1，生物膜——万病之源：
饮水系统内的主要污染物并非肉眼可见的杂质，而是附着在管道内壁的一层粘滑的“生物膜”。这是由细菌、真菌、藻类等微生物及其分泌的多糖基质组成的复杂共同体。生物膜为病原微生物（如大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌等）提供了天然的庇护所，使其能抵抗常规消毒剂的杀灭，并持续污染水流。
2，直接的健康威胁：
（1）猪只饮用被污染的水，轻则导致腹泻、采食量下降、生长迟缓，重则引发大规模细菌性肠道疾病，增加死淘率，甚至成为蓝耳病（PRRS）、猪瘟（CSF）等病毒的传播媒介。
（2）水质问题引起的慢性肾盂肾炎在母猪及育肥猪中常见，表现为尿液中含有大量石灰样甚至干酪样物质。跟踪显示，几个规模猪场在改进给水系统后，这种问题就消失了。
3，影响药物效果：
在通过饮水给药时，生物膜和其中的细菌会消耗、分解药物，导致有效浓度严重不足，不仅治疗失败，还可能催生细菌耐药性。
4，堵塞饮水器乳头，影响饮水：
生物膜老化脱落后，与水中矿物质结合形成水垢，极易堵塞饮水器乳头，导致猪只饮水不足，加剧应激。
5，水流不足：
会影响猪只饮水量，进而减少采食量，降低日增重。研究表明，饮水器流速从175毫升/分钟提高到450毫升/分钟，可使猪日增重从210克增加到250克，饲料转化率也从1.48改善到1.37。
结论：清洁的饮水系统是保障保育猪健康生长、发挥生产性能的“生命线”。对其的管理，必须从“有水流出来”提升到“流出的是绝对安全的水”的层面。
二、饮水系统污染状况评估与诊断
在开始清洁之前，我们需要先判断自家猪场的饮水系统是否“生病了”。
1，望：
观察饮水器乳头周围是否有黏液、铁锈或绿色藻类？检查水线末端流出的水是否浑浊、有颜色或异味？
2，闻：
打开水线末端，闻一闻最初流出的水是否有腥味、霉味或其他异味。
3，切：
徒手触摸饮水器乳头内部，感受是否有滑腻感？拆下一段水管，用手电筒照射内壁，观察是否有明显的生物膜或水垢附着。
4，检：
最科学的方法是定期采集水线始端和末端的水样，送往专业实验室进行细菌总数和大肠杆菌数检测。这是评估清洁效果的金标准。
三、保育猪舍饮水系统“五步深度清洁法”
参考国内外先进猪场的经验，我们总结出一套行之有效的“五步深度清洁法”，建议在每批猪只转群后的空舍期严格执行。
第一步：物理冲洗——清除松散杂质
1，目的：将管道内悬浮的颗粒物、松散的生物膜冲洗出去。
2，操作：
（1）将猪舍内所有饮水器乳头全部打开。
（2）从舍外进水口接入高压清水或空气，从水线始端向末端进行强力冲洗，直至末端流出的水变得清澈无杂质。
（3）对于可拆卸的PVC管道，最好拆下用专用管道刷进行物理刷洗，效果最佳。
第二步：化学浸泡——瓦解生物膜核心
1，目的：使用专业的清洗剂，渗透、分解顽固的生物膜，杀灭附着其中的微生物。
2，关键要选择对的清洗剂！
（1）过氧化氢银离子复合物：是目前公认的高效、安全、无残留的理想选择。过氧化氢负责强氧化性，破坏生物膜结构；银离子提供持久抑菌效果。其对生物膜的穿透力强，分解后产生水和氧气，无有害残留。
（2）过氧乙酸类：杀菌谱广、起效快，但对金属管道有腐蚀性，需严格控制浓度和作用时间，且刺激性气味较强。
（3）二氧化氯：消毒效果好，但稳定性差，需现场激活，使用不便，且对某些塑料部件有漂白作用。
（4）酸性制剂：主要用于溶解水垢和矿物质沉积，但对生物膜效果有限，通常需与氧化性消毒剂交替使用。
3，操作：
（1）计算整个管道系统的总容水量。例如，猪舍内水管为1寸铁管（内径为25mm），水管总长100米，则管线总容积=横截面积×管线长度=3.14×(0.0125)²×100=0.05m³=50L
（2）按照产品推荐浓度，配制足量的清洗液。可以采用两种浓度浸泡：1%浓度（1kg/100kg水）浸泡24小时，或者2%浓度（2kg/100kg水）浸泡6-8小时。高浓度、长时间浸泡，清洗效果更理想。
（3）配制清洗液：通过猪舍的加药桶人工配制相应体积的清洗液，若每栋猪舍水线前端安装有加药器，也可以直接通过加药器（将加药浓度设置为1%-2%）来抽取相应浓度的清洗剂进行管线浸泡
（4）将清洗液注入管道，确保充满整个系统。
加药桶配制完清洗液后，先关闭猪舍水线前端进水口，打开管线末端出水口，先将管线里残存的水排空，再注入清洗液。当末端出水口排出的水落到地面产生大量白色气泡时，证明清洗液已充满管线，即可开始浸泡。
关闭所有饮水器，让清洗液在管道内浸泡12-24小时。浸泡时间取决于污染程度和产品说明。
第三步：末端冲洗——彻底排出污物
1，目的：将已被分解的生物膜残骸、死亡的微生物和化学残留物彻底排出系统。
2，操作：
（1）浸泡结束后，依次打开每个饮水器乳头，将浑浊的清洗液彻底排净。
（2）同样使用高压清水从始端向末端冲洗，直至末端流出的水清澈无异味，并用pH试纸检测，确保水质呈中性。
第四步：消毒净化——确保微生物学安全
1，目的：在物理化学清洗后，进行一次最终的消毒，确保无微生物残留。
2，操作：
（1）选用一种安全、高效的饮用水消毒剂（如二氧化氯、次氯酸等），以较低浓度（如有效氯浓度2-5ppm）充满管道。
（2）浸泡30分钟后，再次彻底冲洗干净，直至无消毒剂残留。此步骤可视情况与第三步合并。
第五步：水质检测——验证清洁效果
1，目的：用数据说话，确保清洁工作达到预期效果。
2，操作：清洁完成后，从水线最远端再次采集水样，送检细菌总数。理想标准是细菌总数<1000CFU/mL，大肠杆菌不得检出。
四、带猪清洗方案
无法空栏时，需要带猪清洗。推荐两种方法：
1，方法一：
在生产区主管线上安装加药器，先按照250ml/吨水连续加3天，接下来每隔三天分别调低至200ml、150ml、100ml和50ml/吨水，持续添加2周。此阶段要求早、中、晚各排一次污水，若排出的污水比较严重，则适当增加冲洗次数和天数。
2，方法二：
持续2个月以50ml/吨水添加（前一周要求每天至少排一次污水，以后每隔3天冲洗一次管线）。若排出的污水比较严重，则适当增加冲洗次数和冲洗天数直至管线清洗干净。
带猪清洗需注意：为节约清洗剂的使用，需要把生产区主管线上的冲洗猪栏用水及其他与猪只饮用水无关的管线分离出去；饲养员每天早、中、晚必须将管线脏水冲洗一遍，以免管线生物膜脱落过多影响动物肠道健康。
五、日常维护与生物安全管理
1，饮水器维护
（1）保育舍内的饮水器有2种：一种是鸭嘴式饮水器，距地面25cm，每个栏中有2个；一种是乳头式饮水器，杯底距地面10cm，每栏有1个。每个饮水器可以供8-10头猪饮用。
（2）饮水器需要定期拆卸清洗：清洗完猪舍后，立即把本单元所有饮水器卸下，拆分开在清水中洗净，后用消毒液浸泡一段时间，上猪前再组装待用。这样做的益处包括：
消毒可以杀灭饮水器上病毒和细菌，是猪场生物安全的补充
拆分清洗可有效清除脏东西（料渣等），防止饮水器堵死
拆开后可检查饮水器零部件是否损坏，及时剔除漏水或出水量小的饮水器
有效清理水线中杂质及不溶水药物等造成的堵塞或出水量小
2，水线日常消毒方案
（1）日常饮水消毒：每个月2-3次，每次连续3天，可大幅度降低传染性疾病经口感染的可能性，减少疾病发生。可使用10%聚维酮碘溶液（惠金碘）1:1000稀释，疫病威胁时1:500稀释。
（2）水线保养：使用惠金碘1:100或强盛威可5g/L或全效酸1:1000，灌满整个管道，浸泡1-2小时，放空管道后用清水冲洗，可减少生物膜形成，疏通水线。
六、饮水系统设计和安装的注意事项
良好的饮水系统设计是保证水质的前提：
1，避免死水端：
在水管的末端安装冲水阀。在新一批猪进舍前水管要冲洗过，并按压每一个饮水器，放掉主水管至饮水器端的陈旧水。
2，选择合适的管材：
只使用PVC或不锈钢材质的水管。在已使用铁管的农场，为防止水中铁离子含量过高，除铁设备非常有必要。
3，医药配送系统：
建议在农场内部使用医药配送系统，在一个中心位置，能看到并控制农场内哪些栏舍需要在输送的水中加入药品。
4，饮水器高度和流速：
保育猪饮水器高度应适当，乳头式饮水器必须置于方便猪饮水的高度。饮水器水流量要求为0.5-0.8升/分钟，每个乳头式饮水器最多供10头猪使用，且每圈至少安装2个饮水器。
七、人员培训与安全管理
1，操作人员安全：
未经稀释的清洗剂（如过氧化氢）对人体皮肤有严重腐蚀性，切勿让产品与人体暴露部位直接接触。操作时应配戴橡胶手套，手套厚度不低于0.5毫米，以免灼伤。若不慎接触，立即用肥皂和水进行清洗，不要揉搓，如皮肤症状持续，请立即就医。
2，培训与监督：
猪场应建立完善的培训制度，确保每位员工都了解饮水系统清洁的重要性及正确操作方法。定期检查和评估清洁效果，将水质监测纳入日常管理流程。
八、常见误区与注意事项
1，误区一：“水看起来干净就没问题。”——大错特错！生物膜附着在管壁上，流出的水可能是清的。
2，误区二：“用漂白粉随便冲冲就行。”——氯制剂对已形成的生物膜穿透力差，且浓度控制不当易腐蚀管道、影响猪只饮用。
3，误区三：“只在空舍期清洗就够了。”——生物膜的生长是持续的，日常维护同样重要。
4，安全第一：操作人员在使用化学清洗剂时，必须佩戴好防护眼镜、手套和口罩，严格按说明书操作。
5，彻底冲洗：化学清洗后，务必将残留液冲洗干净，防止对猪只造成刺激或影响适口性。
饮水系统的清洁与生物安全管理是猪场生产中的关键环节，对保育猪的健康和生长性能有着直接影响。
这项投入看似微不足道，但其回报是巨大的：更健康的猪群、更均匀的生长、更低的死淘率和更少的药费。请将饮水系统清洁与生物安全管控提升到全员重视的高度，建立标准操作程序（SOP）并严格执行。当您确保了每一滴水的纯净，就等于为保育猪的健康成长注入了最坚实的保障。
