今天收集了主要的几个品种猪及它们各自的优缺点，给想踏入养猪行业的新手们和正在徘徊到底养什么品种猪的朋友们一个小小的参考。
品种及优缺点
杜洛克猪
1、杜洛克猪原产于美国，毛色棕红色，色泽可由金黄到暗棕色，樱桃红色猪最受欢迎，全身棕红色毛发，皮肤上可能出现黑色斑点，但不允许身上有黑毛或白毛。
2、耳朵中等大小，向前稍下垂，头较清秀，体躯宽深，背略呈弓形，四肢粗壮，臀部肌肉发达丰满。是目前世界上享誉盛名的优良猪种之一，在我们国内及省内经过多年饲养观察，证明都很适应。
3、生长较快，5个月可以长到180斤。成年体重公猪可达400公斤左右，母猪可达350公斤左右。
优点：瘦肉率高，饲料报酬好（料肉比低），生长快，屠宰率高，瘦肉颜色好，肢体健壮，公猪配种比较积极。杜洛克猪体质结实，适应性强、生长发育特别快，肥育期平均日增重700—800克，尤其是在肥育后期，日增重超过1000克，另外杜洛克猪与长白猪相比，较耐粗放饲养。
缺点是：相对而言猪的母性比较弱，产子数偏低。在饲料条件稍差的情况下，胴体瘦肉率很快下降，所以在实际工作中常利用杜洛克作终端父本。
长白猪
原产于丹麦，全身被毛白色。体躯呈楔形，前轻后重，头小鼻梁长，两耳大多向前平伸，胸宽深适度，背腰特长，背线微呈弓形，腹线平直，后躯丰满，乳头7～8对。
优点：长白猪具有生长快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。于六十年代引入我国后，经过三十年的驯化饲养，适应性有所提高，分布范围遍及全国。
缺点：体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄、在饲养条件较好的地区以长白猪做为杂交改良第一父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好。
大白猪
大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。
优点：体格壮，适应性好，具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点、在我国广大地区都能正常生长发育，生长发育快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，杂交效果好。
缺点是：头颈较重，肚腹稍大。
皮特兰猪
皮特兰呈大片黑白花，毛色从灰白到栗色或间有红色，耳中等大小稍向下倾斜，体躯宽短，背中幅宽，中间有一深沟，后躯丰满，肌肉发达，肌肉界浅明显，后躯血管外露，前后肢短且细(但目前引入比系、法系皮特兰，前后肢较高、较粗壮)，犬腹，头清秀。
优点：皮特兰猪具有瘦肉率高、背膘薄、眼肌面积大。瘦肉率一般可达67%左右，背膘0.98cm、这些都大大优于其它品种，护仔能力强，母性好，泌乳早期乳质好，泌乳量高，中后期泌乳差，20日龄窝48.5±2.3kg，35日龄窝重87.7±4.8kg。
缺点：但其生长肥育性能却不及“杜”、“长”、“大”三大名种，育肥后期增重较慢。繁殖性能中等，经母猪窝产活仔10头左右。
太湖猪
由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并，统称“太湖猪、太湖猪主要分布于长江下游，太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。
优点：太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，无锡地区是太湖猪的重点产区。
缺点：体大、皮厚、结构疏松、性情迟钝等。
莱芜黑猪
莱芜猪体型中等，体质结实，皮毛全黑，毛密鬃长，有绒毛，耳根软，耳大下垂齐嘴角，嘴筒长直，额部较窄有6~8条倒“八”字纵纹。单脊背,背腰较平直，腹大下垂，后躯欠丰满，斜尻，铺蹄卧系，尾粗长，有效乳头7~8对，排列整齐，乳房发育良好。
优点：具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点、居山东省地方猪种之首；性成熟早，发情明显，容易受胎，母猪产仔数多，利用年限长。（小母猪2.5～3个月、体重15～20千克就表现发情，一般4～6月龄、体重25～30千克时就可配种；一般年产两窝、初产仔猪10头左右，经产仔数12～18头，存活率96%以上；母猪2胎以后表现持续高产，直至15胎并无明显下降趋势，10年以上的母猪仍不舍淘汰，最长有18年的）。
缺点：肥育能力和胴体性能稍差、增重慢，体成熟晚，饲料报酬低，皮厚、膘厚、眼肌面积和后腿比例小，瘦肉率低。
以上就是今天要给大家分享的关于猪的品种及优缺点的小知识，以供参考。
品种及优缺点
杜洛克猪
1、杜洛克猪原产于美国，毛色棕红色，色泽可由金黄到暗棕色，樱桃红色猪最受欢迎，全身棕红色毛发，皮肤上可能出现黑色斑点，但不允许身上有黑毛或白毛。
2、耳朵中等大小，向前稍下垂，头较清秀，体躯宽深，背略呈弓形，四肢粗壮，臀部肌肉发达丰满。是目前世界上享誉盛名的优良猪种之一，在我们国内及省内经过多年饲养观察，证明都很适应。
3、生长较快，5个月可以长到180斤。成年体重公猪可达400公斤左右，母猪可达350公斤左右。
优点：瘦肉率高，饲料报酬好（料肉比低），生长快，屠宰率高，瘦肉颜色好，肢体健壮，公猪配种比较积极。杜洛克猪体质结实，适应性强、生长发育特别快，肥育期平均日增重700—800克，尤其是在肥育后期，日增重超过1000克，另外杜洛克猪与长白猪相比，较耐粗放饲养。
缺点是：相对而言猪的母性比较弱，产子数偏低。在饲料条件稍差的情况下，胴体瘦肉率很快下降，所以在实际工作中常利用杜洛克作终端父本。
长白猪
原产于丹麦，全身被毛白色。体躯呈楔形，前轻后重，头小鼻梁长，两耳大多向前平伸，胸宽深适度，背腰特长，背线微呈弓形，腹线平直，后躯丰满，乳头7～8对。
优点：长白猪具有生长快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。于六十年代引入我国后，经过三十年的驯化饲养，适应性有所提高，分布范围遍及全国。
缺点：体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄、在饲养条件较好的地区以长白猪做为杂交改良第一父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好。
大白猪
大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。
优点：体格壮，适应性好，具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点、在我国广大地区都能正常生长发育，生长发育快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，杂交效果好。
缺点是：头颈较重，肚腹稍大。
皮特兰猪
皮特兰呈大片黑白花，毛色从灰白到栗色或间有红色，耳中等大小稍向下倾斜，体躯宽短，背中幅宽，中间有一深沟，后躯丰满，肌肉发达，肌肉界浅明显，后躯血管外露，前后肢短且细(但目前引入比系、法系皮特兰，前后肢较高、较粗壮)，犬腹，头清秀。
优点：皮特兰猪具有瘦肉率高、背膘薄、眼肌面积大。瘦肉率一般可达67%左右，背膘0.98cm、这些都大大优于其它品种，护仔能力强，母性好，泌乳早期乳质好，泌乳量高，中后期泌乳差，20日龄窝48.5±2.3kg，35日龄窝重87.7±4.8kg。
缺点：但其生长肥育性能却不及“杜”、“长”、“大”三大名种，育肥后期增重较慢。繁殖性能中等，经母猪窝产活仔10头左右。
太湖猪
由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并，统称“太湖猪、太湖猪主要分布于长江下游，太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。
优点：太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，无锡地区是太湖猪的重点产区。
缺点：体大、皮厚、结构疏松、性情迟钝等。
莱芜黑猪
莱芜猪体型中等，体质结实，皮毛全黑，毛密鬃长，有绒毛，耳根软，耳大下垂齐嘴角，嘴筒长直，额部较窄有6~8条倒“八”字纵纹。单脊背,背腰较平直，腹大下垂，后躯欠丰满，斜尻，铺蹄卧系，尾粗长，有效乳头7~8对，排列整齐，乳房发育良好。
优点：具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点、居山东省地方猪种之首；性成熟早，发情明显，容易受胎，母猪产仔数多，利用年限长。（小母猪2.5～3个月、体重15～20千克就表现发情，一般4～6月龄、体重25～30千克时就可配种；一般年产两窝、初产仔猪10头左右，经产仔数12～18头，存活率96%以上；母猪2胎以后表现持续高产，直至15胎并无明显下降趋势，10年以上的母猪仍不舍淘汰，最长有18年的）。
缺点：肥育能力和胴体性能稍差、增重慢，体成熟晚，饲料报酬低，皮厚、膘厚、眼肌面积和后腿比例小，瘦肉率低。
以上就是今天要给大家分享的关于猪的品种及优缺点的小知识，以供参考。
