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技术精选 | 非洲猪瘟背景下的猪场批次化管理

来源： 礼蓝猪业 2020-05-27 16:27:42| 查看：次

 

在非洲猪瘟大环境下，进行批次化管理更适合农场生产。通过批次化管理合理规划生产节奏，不仅可以提升农场生物安全系数，提高猪群健康水平，还能降低成本，提高员工工作效率和栏舍利用率，给农场带来更大的经济效益。

批次化管理是指将农场中所有的母猪按批次进行安排生产，不管是每周断奶一次或两次，或者每两周、三周、四周甚至五周断奶一次。首先必须对猪群进行分群，群体大小不是限制性因素，正如群体管理一样，我们可以将100头母猪分为一群也可以将10000头母猪分为一群。在当前的养猪生产体系中，要想更好的盈利，我们需要进行批次化生产。

什么是批次化生产？

一个批次就是一群母猪，它们处于相同的生产阶段(相同的断奶、配种和分娩日期)。进行批次化生产有助于工作更高效，达到更好的结果。然而，这不是一项简单的工作，母猪的生物节律会试图搞乱这种批次群体。但是，就像所有行业一样，前期的组织工作是避免最终混乱和负面结果的唯一方法。

 

 

为什么要进行批次化生产？

农场需要批次化生产的优势有以下几点：

  • 避免母猪分群的不良状况或波动。如果生产流程和设施设计的是每周运转500头猪，我们需要完成这一目标(生产体系可以承受有限的可变性)。虽然平均数正确，但不能一周运转300头，接下来一周运转700头，这种情况将会引起保育舍或育肥舍的低负荷或超负荷运转。

  • 避免由于仔猪日龄差异引起的均匀度差，相同日龄的仔猪体重差异一般不大。

  • 相同的免疫时间。我们必须要知道指示不同免疫阶段的特定明确的时间，以确定免疫细胞的变化。当猪只混群时，必须保证它们处于相同的免疫阶段，否则，猪群的抵抗力是不同的(表1)。

细胞类型/功能

新生

发展

初乳

吞噬细胞

低

12周龄改善
_

中性粒细胞

高

消减至3周龄，然后升高

是

巨噬细胞

低

肺泡在2周龄，血管内3-7日龄
_

杀伤细胞

(NKC)

无

2-3周龄出现
_

B淋巴细胞

低

(3-4%)

4周龄成熟

是

T淋巴细胞

(CD4/CD8)

低

(3-4%)

4周龄成熟

是

记忆细胞

(CD4+CD8)

无

快速增长直到6月龄，然后增缓直到成熟
_

肠淋巴组织

低

4周龄改善
_

▲ 表1.免疫细胞的发展阶段(Blecha et al., 2001)

  • 工作更高效。如果一个农场没有配种目标，那么就相当于母猪在掌控这个农场，而不是农场经理。当运营一个农场时，必须要清晰地认识到这个问题，如果分批生产，工作将更有效率。比如，我们计划某一天配种，另一天分娩，其它不同的时间断奶，所有的事情会变得非常高效。

  • 达到更好的生产结果。全进全出算不上是一项新技术，它产生于1960s，隔离断奶也算不上是一项新技术，它产生于1990s。但是，更好的生产结果需要将全进全出和隔离断奶结合起来。

总之，到目前为止，全进全出结合隔离断奶是农场最好的生产策略。除了将该生产策略应用到生产体系外，没有真正有效的方式进行生产(不管规模大小)。

关于批次计算

 

 

一个农场批次的多少取决于两个因素：循环周期和批次间隔。

  • 母猪循环周期。繁殖周期的持续时间是断奶至发情配种间隔+怀孕时间+哺乳时间，例如，5天+114天+(21-28)天。所以，循环周期在20周(如果21天断奶)和21周(如果28天断奶)之间。

  • 批次间隔。批次间隔是指两个相同重复的生产群体之间间隔的天数(两个群体之间分娩、断奶和配种的间隔)。

批次数等于循环周期除以批次间隔(都以“周”计)，即批次数=循环周期/批次间隔(以“周”计)。批次数必须是整数(没有小数)。因此，循环周期(最终是哺乳时间)必须要“伸缩”以便得到精确的数字。

在不同管理体系下，如何计算批次数(见表2)。

 

 

_

1

(3周断奶)

2

(4周断奶)

3

4

5

6

循环周期

(周)

20

21

20

21

20

20

批次间隔

(周)

1

1

2

3

4

5

批次数

20

21

10

7

5

4

▲ 表2.不同生产体系下批次数的计算

为了在批次内正确分配所有的母猪，需要将母猪数除以批次数。例如，有2000头母猪，采用选项1，则要在每批次分配100头母猪。

总之，批次化管理是未来农场生产管理的发展趋势，它一方面有利于农场生物安全体系的建立，提升猪群健康度；另一方面可以提高工作效率，节省生产成本，让农场效益最大化。

作者简介

王怀山

  • 现任礼蓝动保技术服务经理，负责大客户和大北京区技术服务工作；

  • 曾任职于TOPIGS种猪公司，担任核心场驻场兽医、生产场长等职位；

  • 擅长猪场生物安全流程设计，猪群生产和健康管理等。

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