导读
合理的猪群结构、猪群组成及其周转是猪场均衡生产和提高效率的关键因素。目前，母猪批次化生产技术在猪场实施的过程中，各种参数的制定、各类猪群存栏数及占栏数的计算依据不清晰，容易出现错误。文中的研究以600头基础母猪、7d为一个生产周期猪场为例，详细地阐述了生产参数的制定、不同猪群的存栏数和占栏数的计算依据和过程，以期为猪场设计人员的猪场设计与建设和养猪生产者生产工艺的制定提供参考。
随着经济社会的发展，我国养猪业的生产模式也逐渐从农户散养的模式转化为集约化的工业化生产模式。以年出场500头以上的规模化猪场出栏猪占总出栏率的比重为例，2003年其出栏猪的比重仅为10.6%，2018年则上升到了49.1%。猪场设计及生产工艺的标准化、专业化、信息化、规模化和规范化是工业化养猪的实质。因此，制定科学的生产工艺在规模化养猪生产中发挥着重要的作用。猪场生产工艺制定的不合理，可能造成建筑成本的升高，浪费猪栏的利用，也影响猪群的周转，增加饲养管理和疫病防治的难度。母猪生产批次化是指通过同期发情、定时输精、同期分娩等技术调控母猪繁殖周期，实现同一批次母猪“全进全出”且断奶、配种和分娩时间相同的猪场高效管理体系。根据猪场饲养规模、技术水平和不同猪群的生理特点，将猪分成若干工艺群，再进行专业化方式组织生产。猪群分类方式与传统规模化猪场一致，猪群划分为公猪群、母猪群、仔猪群及生长育肥猪群。公猪群包括后备公猪、种公猪；母猪群包括
后备母猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪；仔猪群包括哺乳仔猪和保育仔猪；生长育肥猪群包括生长猪和育肥猪。猪群结构即为上述猪群之间的数量关系。母猪批次化生产中的相邻两批母猪的分娩时间间隔（天数）即为生产周期。猪场制定合理的生产周期进行有计划地均衡生产，能够科学地编制员工工作与休息计划、降低猪群管理难度和更好地执行全进全出制度。另有研究表明，采用母猪批次化生产，可以显著提高猪场生产效率，降低仔猪的死亡率和整个生产过程中药物的使用。在母猪批次化生产中，生产周期间隔的长短取决于猪场规模（能繁母猪数量）的大小。猪场规模越大，生产周期越短。母猪的发情周期为21d，是一周7d天数的三倍。因此，多数猪场采用7的倍数为一个批次的生产周期。制定7d制生产周期，不仅有利于制定生产计划，也便于建立有秩序的员工工作和休假制度。文中的研究以600头基础母猪的猪场为例，生产周期为7日制，计算各阶段猪群的数量及占栏数，为养猪生产者和猪场设计人员对猪场的猪场设计和生产工艺的制定提供参考。
1 生产工艺流程的制定
根据现在工业化猪场的实际情况，设计此生产流程（图1）。
合理的猪群结构、猪群组成及其周转是猪场均衡生产和提高效率的关键因素。目前，母猪批次化生产技术在猪场实施的过程中，各种参数的制定、各类猪群存栏数及占栏数的计算依据不清晰，容易出现错误。文中的研究以600头基础母猪、7d为一个生产周期猪场为例，详细地阐述了生产参数的制定、不同猪群的存栏数和占栏数的计算依据和过程，以期为猪场设计人员的猪场设计与建设和养猪生产者生产工艺的制定提供参考。
随着经济社会的发展，我国养猪业的生产模式也逐渐从农户散养的模式转化为集约化的工业化生产模式。以年出场500头以上的规模化猪场出栏猪占总出栏率的比重为例，2003年其出栏猪的比重仅为10.6%，2018年则上升到了49.1%。猪场设计及生产工艺的标准化、专业化、信息化、规模化和规范化是工业化养猪的实质。因此，制定科学的生产工艺在规模化养猪生产中发挥着重要的作用。猪场生产工艺制定的不合理，可能造成建筑成本的升高，浪费猪栏的利用，也影响猪群的周转，增加饲养管理和疫病防治的难度。母猪生产批次化是指通过同期发情、定时输精、同期分娩等技术调控母猪繁殖周期，实现同一批次母猪“全进全出”且断奶、配种和分娩时间相同的猪场高效管理体系。根据猪场饲养规模、技术水平和不同猪群的生理特点，将猪分成若干工艺群，再进行专业化方式组织生产。猪群分类方式与传统规模化猪场一致，猪群划分为公猪群、母猪群、仔猪群及生长育肥猪群。公猪群包括后备公猪、种公猪；母猪群包括
后备母猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪；仔猪群包括哺乳仔猪和保育仔猪；生长育肥猪群包括生长猪和育肥猪。猪群结构即为上述猪群之间的数量关系。母猪批次化生产中的相邻两批母猪的分娩时间间隔（天数）即为生产周期。猪场制定合理的生产周期进行有计划地均衡生产，能够科学地编制员工工作与休息计划、降低猪群管理难度和更好地执行全进全出制度。另有研究表明，采用母猪批次化生产，可以显著提高猪场生产效率，降低仔猪的死亡率和整个生产过程中药物的使用。在母猪批次化生产中，生产周期间隔的长短取决于猪场规模（能繁母猪数量）的大小。猪场规模越大，生产周期越短。母猪的发情周期为21d，是一周7d天数的三倍。因此，多数猪场采用7的倍数为一个批次的生产周期。制定7d制生产周期，不仅有利于制定生产计划，也便于建立有秩序的员工工作和休假制度。文中的研究以600头基础母猪的猪场为例，生产周期为7日制，计算各阶段猪群的数量及占栏数，为养猪生产者和猪场设计人员对猪场的猪场设计和生产工艺的制定提供参考。
1 生产工艺流程的制定
根据现在工业化猪场的实际情况，设计此生产流程（图1）。
2 生产工艺参数的确定
2.1 母猪群工艺参数
母猪窝产活仔猪数为10头。生产参数如图1所示，断奶日龄为28d；空怀母猪的饲养时间为7d，即断奶到发情的天数；配种后至下个发情期未发情的母猪即为确定妊娠（21d），期间饲养在空怀母猪舍，再次发情的母猪重新配种，情期妊娠率为85%；母猪的妊娠期为114d，流产率为5%；妊娠母猪流产后则转空怀猪舍进行配种，否则到预产期前7d转移到分娩猪舍饲养。
2.2 公猪群工艺参数
猪场公母比例1∶100（采用人工授精技术）。种公猪年更新率为33%。经生产性能测定、遗传评估优秀的生长公猪转入后备猪群，饲养期为70d。
2.3 仔猪群和生长育肥猪群工艺
参数如表1所示，哺乳仔猪期、保育仔猪期、生长猪期和育肥猪期分别为28d，42d，56d和49d。基础母猪的年更新率为33%。经生产性能测定、遗传评估优秀的生长母猪转入后备母猪群，饲养期为70d（体重达130～140kg）。
3 平均繁殖周期和年产胎次的计算
在整个繁殖周期中，母猪的哺乳期和妊娠期是基本不变的，而空怀期则与母猪的配种妊娠率和妊娠分娩率相关。空怀母猪期=断奶至发情期+21×（1-配种妊娠率）+（妊娠母猪天数/2）×（1-妊娠母猪分娩率）=7+21×（1-0.85）+[（114-21）/2]×0.85×（1-0.95）=12.12625（d）平均繁殖周期：妊娠母猪期+哺乳母猪期+空怀母猪期=114+28+12.12625=154.12625（d）年产胎次：365/平均繁殖周期=2.37胎。
2.1 母猪群工艺参数
母猪窝产活仔猪数为10头。生产参数如图1所示，断奶日龄为28d；空怀母猪的饲养时间为7d，即断奶到发情的天数；配种后至下个发情期未发情的母猪即为确定妊娠（21d），期间饲养在空怀母猪舍，再次发情的母猪重新配种，情期妊娠率为85%；母猪的妊娠期为114d，流产率为5%；妊娠母猪流产后则转空怀猪舍进行配种，否则到预产期前7d转移到分娩猪舍饲养。
2.2 公猪群工艺参数
猪场公母比例1∶100（采用人工授精技术）。种公猪年更新率为33%。经生产性能测定、遗传评估优秀的生长公猪转入后备猪群，饲养期为70d。
2.3 仔猪群和生长育肥猪群工艺
参数如表1所示，哺乳仔猪期、保育仔猪期、生长猪期和育肥猪期分别为28d，42d，56d和49d。基础母猪的年更新率为33%。经生产性能测定、遗传评估优秀的生长母猪转入后备母猪群，饲养期为70d（体重达130～140kg）。
3 平均繁殖周期和年产胎次的计算
在整个繁殖周期中，母猪的哺乳期和妊娠期是基本不变的，而空怀期则与母猪的配种妊娠率和妊娠分娩率相关。空怀母猪期=断奶至发情期+21×（1-配种妊娠率）+（妊娠母猪天数/2）×（1-妊娠母猪分娩率）=7+21×（1-0.85）+[（114-21）/2]×0.85×（1-0.95）=12.12625（d）平均繁殖周期：妊娠母猪期+哺乳母猪期+空怀母猪期=114+28+12.12625=154.12625（d）年产胎次：365/平均繁殖周期=2.37胎。
