规模猪场批次化生产思路解析（值得收藏）
来源：大畜牧 2021-02-01 15:18:51| 查看：
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导读
批次生产是现代化规模猪场管理的重要方式，管理者已经普遍认识到批次管理的重要性，可能也都想在自己管理的场内实施批次生产，究竟什么样的猪场才适合做批次管理呢？这是困扰很多猪场老板的问题。本次讲座主要解决思想问题：一批次生产为何一定要做到猪群全进全出?二是否每个猪场都能够做到批次生产?具体从以下两个方面进行阐述：
一、为什么要做批次生产?
1、猪周期因素
猪价行情必定是每个养猪人关心的一项，市场行情有时好，有时差，且都会持续一段时间，就形成了我们养猪行业的猪周期。据统计，行情好时的总时间会比行情差时的总时间更长，相比于赌行情式的生产，更好的方式其实就是我们保持一个稳定的出栏成绩，就能让猪场更容易在当前竞争中存活，且生产成绩越好，越稳定，猪场的利润才会越大。
2、连续生产与批次生产对比
① 概念
连续生产：每天都有断奶、配种、分娩的情况，连续饲养；
批次生产：很短的时间内完成生产工作，且各项工作间隔分明有规则。
② 运作形式
连续生产：不同日龄的猪只饲养在同一空间里，不止有大中小的区别，还有日龄的区别；
批次生产：a 同一批的猪饲养在同一空间，仍有大中小的区别；
b 三周批，分为大中小3批，饲养在不同的猪舍。
③ 批次生产优点
防止水平感染，阻断疾病传播，降低死亡率；
生产出健康状况良好的猪群，进而降低医疗费用；
所进食饲料，不需要转换成免疫物资，蛋白质可完全消化吸收，改善饲料效率；
不同批次可以精准给予适当的营养；
环境温度及通风更容易控制，营养需求可依照不同日龄体重或公母分栏饲养；
配种及分娩等工作，集中于短时间内完成，可节省工作时间，提高管理效率；
新生仔猪批量大，交叉寄养较容易；
饮水及耗料可依批次或单位个别监视使用量；
比对测试数量大且变数小，母猪在养头数降低；
容易整批出售仔猪或肉猪，数量大且整齐度较佳；
共用优良公猪精液，降低种猪成本；
空闲时间容易安排，畜舍硬件的维修、清洗及消毒可大规模彻底进行，猪只移动与清洗空栏的频率减少；
节省疫苗支出；
将主要的饲养技术及人力集中在配种及分娩照顾工作，将时间及精力专注于猪场最重要的地方；
容易控制突发性流行疾病，可针对感染批次实施特定治疗；
治疗猪只可明确标示，生产安全卫生的肉品；
使工作量集中，增加休闲时间（保养、维修、休假、进修等）
从上表可以看出，2015年后我国的MSY及PSY迅速提高，其中很重要的一个原因是规模化的程度迅速提高，母猪营养水平得到保证，生产效率得到提高。下面从疾病控制、生产指标、人员安排等三个方面作详细的阐述。
疾病：通过对肺脏病变、肉眼病变、支原体、多杀性巴氏杆菌等几种疾病的发生频率及头数做具体的数据分析，批次生产能够明显使这些疾病的感染大幅下降，最终使每头育肥猪节省36.5-182.5元的成本；疫苗免疫效果也会更好，连续生产同一猪舍大、中、小不同日龄的三批猪疫苗保护率只达到48%，而批次生产可以达到80%以上，防疫更容易做到位。
生产指标：通过对猪场主要的生产指标如日增重、日采食量、料肉比、死亡率等进行不同形式（每周断奶与每三周断奶对比、每周断奶与每五周断奶对比、多阶段营养给饲对比、公母分饲对比）的实验数据对比分析，批次生产对于猪场重要生产指标的提升非常巨大，如大、中、小三批猪，小的一批可以养在员工、环境、饲料等各个方面最好的猪舍里，更容易得到良好的护理。
关于生产成本计算方面，这里定义一个新的概念PCY：每张产床一年能够提供的断奶仔猪数，这也是衡量一个生产效率重要的参数，而且更客观，因为产床数在一个猪场往往是固定的，而计算PSY的分母生产母猪数往往是个变量，所以误差还是较大的。首先一个产床的成本：12元/kg*20%固定费用*120kg*10头猪=2880元，隐性利润2元/kg*120kg*10头猪=2400元，总共5280元，产床空栏会造成很大损失，进行批次生产能够有效提高产床的利用率。
人员安排：一是重要工作更加集中，员工在某一时间会更加专注于一项工作，对该项工作的完成会更好，如配种分娩率的提升、分娩时护理到位，活仔数更高等；二是因工作集中能够有更多的空闲时间，可以更合理的安排员工休假，提高员工福利；三是可适当减少人员，如台湾一个270头的母猪场（卖育肥猪）只有5个人，可降低人工成本。
3、进行批次生产更符合母猪的生理节奏，母猪返情周期为21±3天，三周批断奶配种猪和返情猪能够在同一时间配种，提高母猪的利用率，避免了做批次配与不配的疑惑。
二、如何做到批次生产
1、数据收集
详细收集未分娩母猪以及哺乳母猪的详细日期信息，为批次计划做好准备。
2、特定表格填写
将收集好的母猪数据详细填写到母猪批次生产记录表格当中，推算批次生产的调整方案。这是一个三周批生产示意图。
3、栏位计算
调查猪场内猪舍排布及配种舍和分娩舍及保育舍的数量、栏位、饲养量等数据，计算出猪场合理的批次生产天数。
以下是一个拥有392张产床的猪场7天批次（3周断奶）计算方式
下面是一个240张产床的猪场，推荐采用36天批的计算方式。当然与7天批、10天批、3周批、4周批、5周批也可以采用，有详细的对比。
4、工作流程制定
首先根据猪场历史数据及猪场规模，推算每一批的配种、分娩及出栏头数（逆推），再根据批次表格及批次生产的天数，制定接下来批次生产中每一周及每一天的工作内容，完善批次生产计划。
设定批号-设定配种目标-之前的3批猪合成1批猪（1批推迟1周断奶，喂希丙孕素1周，1批正常断奶，1批提前1周断奶）
5、操作事项
批次表格里的数据分3种颜色记录：黑色代表正常无变化、蓝色代表不达预期、红色代表比上一周减少，且红色四周记录分四种情况，左上代表返情，右上代表空怀，左下代表死亡，右下代表流产，下中代表淘汰。做好批次表格的可视化，一目了然。
每批可将批次表格所有批次的母猪数相加，与实际存栏对比，少的母猪为问题母猪，要进行分析。
希丙孕素饲喂采用特定的饲喂枪，喂之前可以先用糖水进行，让母猪形成条件反射。
我认为,批次生产更符合当前国内猪场的实际管理情况，能为猪场提供更大的提高空间，批次生产结合可视化管理,可以让生产一线员工到猪场管理者更容易掌握现场情况。批次生产的具体操作需要在每个猪场单独设计，将批次化的管理思路应用到各地猪场内，尽快开始，及时跟进，可以为猪场以及养猪行业带来更高的价值。
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