我国饲养着占全球约60%的母猪,但是上市肥猪占比却不到50%。美国农业部前瞻产业研究院整理的数据显示:2019年中国占全球生猪存栏55.78%,生猪出栏45.08%。如此不协调的比例,说明我国当前母猪的繁殖性能远低于全球平均水平,存在着极大的成本浪费。
饲养母猪的目的就是为了提供合格的断奶仔猪。母猪的繁殖性能不仅仅体现在提供断奶仔猪的数量,还很大程度体现在子代的育肥成绩。可以说,母猪的生产力就是一个养殖场的原动力。同样的繁殖母猪存栏,PSY(母猪每年提供的断奶仔猪头数)30相比PSY15的猪场而言,饲喂断奶仔猪的成本相差接近一倍,上市育肥猪规模也会相差一倍。母猪的生产成绩,在很大程度上决定着养殖场的效益。
1、不同岗位管理者之间
要提高母猪的繁殖性能,需要猪场的动物营养师、兽医和生产管理者充分沟通,针对具体情况,来制定适宜的方案。当前,猪场不同岗位的管理者更多关注的是点,而不是面,更不是立体的思考解决问题的方案。更有甚者,出现问题之后,就找其他岗位的责任,而不是一起沟通解决问题。
1.1动物营养师
基于不同的环境和饲喂程序,饲养的猪只对于饲料的营养需求不同。比如环境温度、病原感染压力、应激水平及猪的品种、母猪的胎龄、饲喂方式、饲喂量等的不同,都决定着营养的需求差异,而很多配方师很少进猪场,不同岗位之间的沟通不够,饲料产品没有针对性。
1.2兽医
因为我国猪场的猪病多,兽医在猪场中普遍受重视的程度高。目前兽医的职责,主要是制定免疫程序并执行、为可能出现健康问题的猪制定保健方案,同时治疗已经患上疾病的猪。事实上,工业化养殖场的兽医应该把着眼点放在生物安全、预防免疫方面,同时要跟动物营养师和生产管理者协商如何减少疾病的发生,防患于未然。因为猪只得病之后的治疗,成本高且成长效果不好。
图1 广东某猪场母猪淘汰原因占比%
图2 广东某猪场母猪死亡原因占比%
图3 福建龙岩某猪场非正常淘汰原因占比%
这个统计,非常清晰地把非正常淘汰原因进行了分类,其中繁殖系统问题(包括乳腺)高达63.48%。(如图3)
这两家猪场的根本问题,就是母猪所患的疾病多。那么疾病是怎么来的?首先是母猪抵抗力差,免疫水平低下;其次是环境中的病原载量太高;然后是饲养管理不当或操作不当而感染病原。为此,需要重视生物安全,控制环境中的病原载量,生产中规范操作,提升饲养管理水平,控制好环境参数,才可能减少疾病的发生。
繁殖是通过怀孕、分娩和哺乳的过程实现的。提高繁殖潜能至少需要子宫等生殖器官健康、分娩顺利、乳房健康。事实上,很多繁殖问题都跟子宫炎有很大的关联度,无论是不发情、配种失败、流产,还是乳房炎和无乳。
那么子宫炎又是怎么来的?其实这跟产程长密切相关,包括由此而导致的不当助产。分娩时母猪很虚弱,抵抗力低,此时产道打开,很容易感染外界细菌,从而引发子宫炎,产程越长,患病率越高。那么再看什么因素影响着产程?这个话题比较大,这里只谈两点,妊娠期的体况控制和便秘有关,也与饲料营养和生产管理密不可分。
1.3生产管理者
2、不同饲养阶段之间
从后备母猪选育开始,每一个环节的体况、健康及生产性能,都会对下一个环节产生直接的影响,并产生持续的影响直至淘汰。
2.1后备母猪
后备母猪的筛选与培育,最直接的影响是适时发情。很多研究都表明,这个阶段的营养及饲养管理,包括药物使用,都会对其终身繁殖性能产生影响。比如难产,可能就是后备期母猪体况过瘦或过肥引起;三四胎次的产仔数可能跟后备母猪饲料中纤维含量有关。
2.2妊娠母猪
妊娠是新生命在母体中形成和发育的阶段,此时孕体和乳腺发育,为顺利分娩和泌乳做准备。健康且体况适中的妊娠母猪,才能孕育活力强的仔猪、保证顺利分娩,以及泌乳期有适宜的采食量。
2.3哺乳母猪
经过分娩,母猪受到强应激,是最容易感染疾病的环节。既要保证母猪的健康,也要照顾好仔猪,同时,要为下个情期打好基础。比如,尽快让母猪生殖器官恢复健康,减少母猪的背膘损失,给泌乳母猪补充单糖或双糖,对泌乳10天的母猪增加光照刺激发情。泌乳期母猪体重损失多,存在子宫炎症或光照不足,都会影响母猪再发情和成功配种。
2.4空怀期
哺乳母猪断奶后的空怀期,促进发情和排卵,为下个繁殖周期做准备。配种后进入妊娠阶段,开始新一轮循环。此时,如果营养不足,会导致母猪排卵数少,进而影响繁殖性能。
2.5公猪及其精液
3、结语