今天跟大家分享的是“味精”,一种调味品鲜味剂,平时我们用于炒菜煮汤,增加菜肴的鲜味。疏不知,味精也可以用来养猪,而且国外很多养猪场已经在实行了,对于猪肉的品质、育肥都有很好的效果。
味精是用粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,主要成分为谷氨酸钠,中医研究表明味精具有滋补,开胃,助消化等药用价值。
那味精作为一种调味品,在养猪上又是如何应用的呢,在这归纳几点希望大家喜欢。
1.提高猪的食欲,缩短育肥期
味精作为一种调味品鲜味剂,可以改善饲料的适口性,增加饲料鲜味,据研究表明,谷氨酸钠盐,用于水稀释3000倍,仍能感觉到鲜味。在饲料中添加味精,可以提高猪的食欲,增加猪的采食量促进猪的生长,缩短育肥期,可以让猪提高出栏;研究表明,在一吨饲料中添加200g的味精作为添加剂,猪在育肥期日增重能够提高5%左右。
2.提炼味精蛋白,降低养殖成本
在味精的生产过程中,可以提炼一种高蛋白物质,那就是味精蛋白。味精蛋白含有各种必须氨基酸、维生素、各种酶等营养成分,作为一种绿色、无毒、高效的微生物蛋白饲料,可以用来代替鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉的使用从而降低饲料成本,降低养殖成本,提高经济价值。