长期饲喂不超标的发霉玉米和麦麸，对后备猪发育有何影响？
来源：猪相关 2022-06-29 15:49:32| 查看：
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众所周知，霉菌毒素对于谷物的污染比较比较普遍，一些数据声称全球谷物的污染率高达25%。饲料中高含量的霉菌毒素对于猪的生长性能和繁殖性能的会产生负面影响。所以不同国家和地区都有制定相关的标准。
在霉菌毒素含量的标准制定过程中，通常是根据使用单一某种纯化毒素，进行不同毒素水平的攻毒实验获得的实验结果，来确定单一毒素的限量标准。但是在实际自然环境中，通常情况是多种霉菌同时制造多种毒素。发霉的饲料原料被用于饲料时，不同毒素之间可能存在一定的协同作用，导致可能在每一种单一毒素不超标的情况下，也可能给猪的生长和繁殖带来影响。
最近，四川农业大学一个科研团队开展了一个相关的实验。他们给后备猪饲喂发霉但毒素含量不超标的玉米给后备猪，以探索对这些猪可能带来的影响。
他们的实验中使用了63头二元后备母猪（日龄110±8天，体重48.50±3.61 kg），实验周期为日龄110天到第二个情期的第19天，饲喂两阶段日粮，饲喂两阶段日粮，实验的1-28天日粮含66.7%玉米和10.0%麦麸，实验第29天到实验结束日粮含含66.7%玉米和10.0%麦麸。总共创建7个处理：对照组0%的霉玉米、25%霉玉米组、50%霉玉米组、75%霉玉米组、100%霉玉米组、100%霉麦麸组、100%霉玉米+100%霉麦麸组。
原料及日粮中霉菌毒素含量如下图所示。
他们的结果显示，在实验的29~56天，用霉玉米或霉麦麸饲喂的后备母猪的平均日增重较低。初情期的日龄没有变化。饲喂霉玉米的后备猪的大于3mm的囊状卵泡的数量随着霉玉米用量增加线性下降。对照组的大卵泡比100%霉玉米+100%霉麦麸组多12.7个。霉玉米线性减少原始卵泡、生长卵泡和黄体的数量，同时伴有血清中抗缪勒管激素水平和卵泡液中17β-雌二醇水平较低。霉玉米的使用降低了血清胰岛素样生长因子1的浓度及其在肝脏中的mRNA水平，同时较高的丙二醛浓度和较低的血清和肝脏中总超氧化物歧化酶活性。
总之，他们认为长期饲喂含有霉玉米的饲料，即使呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1的水平低于中国和欧盟的限量标准，也会导致卵泡损失。
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