新玉米中含有较高的水分，通常在20%-30%左右。高水分会导致饲料的能量浓度降低，猪在采食相同重量的饲料时，所获得的有效能量减少，从而影响生长速度和饲料转化率。此外，新玉米中的水分容易滋生霉菌，产生霉菌毒素，如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等。这些霉菌毒素会损害猪的肝脏、肾脏等器官，导致免疫力下降，易引发各种疾病。
新玉米中的抗性淀粉含量较高。抗性淀粉在猪的小肠中难以被消化酶分解，直接进入大肠后会被微生物发酵，产生过多的有机酸和气体，导致猪出现腹泻、腹胀等消化问题，影响营养物质的吸收和利用。
由于新玉米的成熟度不够，其中的一些营养成分可能不均衡。例如，新玉米中的维生素和氨基酸含量相对较低，不能满足猪的生长和发育需求，长期使用可能导致猪的营养不良。
如何减少新玉米对猪的危害：
首先，新玉米应经过适当的晾晒和储存，使其水分含量降低到14%以下，以抑制霉菌的生长。
同时，要保证储存环境干燥、通风良好，避免玉米受潮发霉。
其次，可以将新玉米与陈玉米按一定比例混合使用，逐渐增加新玉米的比例，让猪的消化系统有一个适应的过程。
再者，在饲料中添加脱霉剂，如霉速净、六霉解等，以降低霉菌毒素对猪的危害。
另外，为了补充新玉米中营养成分的不足，可以在饲料中额外添加维生素、氨基酸等营养物质，确保猪的营养均衡。
总之，虽然新玉米具有一定的营养价值，但在使用时需要谨慎处理，注意其可能带来的危害，并采取相应的措施加以防范。只有这样，才能充分发挥新玉米的优势，为猪的健康生长提供良好的饲料保障，从而提高养殖效益。
