饲料原料也掺假？豆粕该如何鉴别真假？

来源：猪场动力网 2024-10-21 14:23:15| 查看：次

　　养殖户们在养殖过程中有没有遇到原料造假掺假的情况呢？今天给大家分享一下豆粕该如何鉴别真假，仅供参考。

　　外观鉴别法

　　对饲料的形状、颗粒大小、颜色、气味、质地等指标进行鉴别。豆粕呈片状或粉状，有豆香味。纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄色到淡褐色，色泽一致，偶有少量结块，闻有豆粕固有豆香味。而掺入了沸石粉、玉米等杂质后，颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白色粉末状物，闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。

　　造假者为逃避购买者对大颗粒的注意，一般制造比真粕稍小的假豆粕，然后与与真豆粕混合。

　　这里教大家一个简单可行的方法：把粒度整齐，偏大的取走后，剩下细小的，然后用右手食指和拇指捏起。

　　（1）使劲搓细小的豆粕粒一看便知，真正的豆粕，即使是再细小的颗粒，用两个手指是搓不细的；而假豆粕则可搓出白色粉末状物质。

　　（2）把较小的豆粕尽数丢入口中，慢慢咀嚼，如果满嘴沙土，吱吱作响，那么必是假豆粕了。

　　容重测量鉴别法

　　饲料原料都有一定的容重，如果有掺杂物，容重就会发生改变。因此，测定容重也是判断豆粕是否掺假的方法之一。

　　具体方法为：用四分法取样，然后将样品非常轻而仔细地放入1000ml的量筒内，使之正好到1000ml刻度处，用匙子调整好容积，然后将样品从量筒内倒出，并称量。每一样品重复做3次，取其平均值为容量，单位为g/l。一般纯大豆粕容重为594.1g/l-610.2g/l，将所测样品容重与之相比，若超出较多，说明该豆粕掺假。

　　豆粕水浸法

　　取需检验的豆粕(饼)25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用手轻轻摇晃则可看出豆粕（碎饼）与泥沙分层，上层为豆粕，下层为泥沙。

　　碘酒鉴别法

　　取少许豆粕（饼）放在干净的瓷盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。

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