在猪的集约化养殖中,维生素作为维持机体正常代谢、生长繁殖和免疫机能必不可少的微量有机化合物,虽然需求量极微,但其生理作用不可替代。猪饲料中主要包含脂溶性维生素(A、D、E、K)和水溶性B族维生素(如B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸等)以及维生素C。

对于育肥猪而言,生长速度、饲料转化效率以及胴体品质是核心经济指标。结合育肥阶段的生理特点,以下我列举了三个维生素对其生长最为关键:
1.维生素A
在快速生长期,骨骼与肌肉同步发育,对维生素A的需求量较大。尤其是在高密度饲养环境下,充足的维生素A有助于增强呼吸道黏膜的抵抗力,减少呼吸道疾病的发生,从而保证采食量和生长速度。值得注意的是,日粮中的脂肪水平会影响维生素A的吸收,脱霉剂的过度添加也会吸附维生素A,导致隐形缺乏。
2.维生素D3
如果维生素D3供应不足,即使日粮中钙磷含量达标,也会出现吸收障碍,导致软骨症、关节肿胀、步态不稳,严重者会出现腿软、无法站立,不仅影响采食,还可能因淘汰造成直接经济损失。现代封闭式猪舍缺乏日照,完全依赖饲料补充,因此育肥猪配合饲料中必须添加足量且稳定的维生素D3。
3.烟酸
烟酸与猪的皮肤健康状况密切相关。缺乏烟酸会导致猪只食欲减退、生长停滞、出现糙皮病(癞皮病),表现为被毛粗糙、皮肤呈鳞片状脱落,严重影响卖相。在育肥后期,充足的烟酸有助于促进机体毛细血管的微循环,表现为皮肤红润、被毛光亮,这是当前生猪交易中判断健康度的重要外观指标。由于谷物中的烟酸多呈结合状态,利用率低,因此必须通过饲料添加剂形式额外补充。

对于育肥猪而言,生长速度、饲料转化效率以及胴体品质是核心经济指标。结合育肥阶段的生理特点,以下我列举了三个维生素对其生长最为关键:
1.维生素A
在快速生长期,骨骼与肌肉同步发育,对维生素A的需求量较大。尤其是在高密度饲养环境下,充足的维生素A有助于增强呼吸道黏膜的抵抗力,减少呼吸道疾病的发生,从而保证采食量和生长速度。值得注意的是,日粮中的脂肪水平会影响维生素A的吸收,脱霉剂的过度添加也会吸附维生素A,导致隐形缺乏。
2.维生素D3
如果维生素D3供应不足,即使日粮中钙磷含量达标,也会出现吸收障碍,导致软骨症、关节肿胀、步态不稳,严重者会出现腿软、无法站立,不仅影响采食,还可能因淘汰造成直接经济损失。现代封闭式猪舍缺乏日照,完全依赖饲料补充,因此育肥猪配合饲料中必须添加足量且稳定的维生素D3。
3.烟酸
烟酸与猪的皮肤健康状况密切相关。缺乏烟酸会导致猪只食欲减退、生长停滞、出现糙皮病(癞皮病),表现为被毛粗糙、皮肤呈鳞片状脱落,严重影响卖相。在育肥后期,充足的烟酸有助于促进机体毛细血管的微循环,表现为皮肤红润、被毛光亮,这是当前生猪交易中判断健康度的重要外观指标。由于谷物中的烟酸多呈结合状态,利用率低,因此必须通过饲料添加剂形式额外补充。


