在猪生产中，饲料是成本最高的部分，占总成本的70%至75%。在主要原料（玉米和大豆）依赖进口的区域，猪饲料的成本占比会更高。
这也使得，在饲料成为有效降低生产成本的最优先环节。
丨营养策略与日增重的经济价值
理解营养、生产性能和猪场盈利之间的关系至关重要，这有助于营养师制定有效的营养策略。
在生长育肥阶段（这一阶段消耗了大部分饲料），必须精确定设计饲料的营养浓度，主要包括能量、氨基酸和磷。
从结果上来看，表现为：料肉比、体增重、每公斤造肉成本或饲料投资毛利。
由于结果指标（如料肉比和体增重）与猪场盈利之间并不总是存在直接的且成比例的关系，因此营养策略应根据市场情况设计，以最大化饲料效率或最小化生产损失。
有效的营养策略应根据市场情况进行设计，将生产成本和生猪售价考虑在内。
生猪售价和成本的差越大，日增重这一指标的经济价值就越高。因此，营养策略应着重于加速生长，以在最短时间内达到最高体重。
然而，当生产成本超过售价时，日增重的经济价值为负，因此，在营养上应侧重于减缓增长，甚至可以选择提前出售。
当然，这一点还取决于该生产系统是“固定出栏时间”还是“固定出栏体重”。
在前者（在拉丁美洲更为常见），饲养空间和时间是猪只体重增加的主要限制因素，因此在良好的市场条件下，生长速度越快，经济价值越高。
在“固定出栏体重”的生产系统中，更快的生长速度，最多只能换来更多的空栏时间，而这并不总是带来显著的经济优势。
丨有效营养策略的关键要素
1.成分参数的精确度
减少原料的实际营养价值与软件中的理论值之间差异至关重要。湿化学法、近红外光谱和高效液相色谱等工具能够精确分析原料营养成分。
如果低估了原料的实际营养含量，会增加配方成本，而高估则会影响生产性能表现。
2.使用净能体系
净能模型能够更准确地估算猪的能量需求，因为净能体系将消化和代谢过程中的热损失考虑在内。
富含纤维和蛋白质的原料成分会产生更多热量，因此基于净能的配方策略，可以提高准确性并降低饲料成本。
3.企业的营养模式
一些生产者购买全价饲料，另一些则选择自配料，还有一些则选择代工生产模式。
在每种情况下，如果能有效干预营养模型，都有机会优化饲料成本。
对于使用全价料的猪场来说，可以重新考虑一下代工生产模式或自配料的可行性。当然，这需要综合考虑饲料用量、原料采购和营养专业能力。
具体来说，有两种模式：
1，生产者购买小比例预混料，预混料包含低含量成分（维生素、矿物质、酶、添加剂、药物、氨基酸等）。
这种模式更实用、更安全，非常适合那些购买力不足的生产者，或者没有条件（场地、设备、人员等）进行混合生产的生产者。
2，生产者只需要购买维生素-矿物质预混料，对其他小比例成分进行单独管理。这需要更大的运营、生产能力，但成本的节省空间也更大。
4.非常规原料
使用高粱、木薯、DDGS、小麦副产品、米粉、饼干粉、过期零食等替代品，可以显著节省成本。
但这些原料的营养稳定性、供给稳定性以及能量和氨基酸含量等，也是影响其使用的限制性因素。
5.外源酶的使用
外源酶的加入可进一步释放原料的可吸收成分，如能量、磷和氨基酸。
选择适当的酶源，并以科学合理的方式添加，可以在不影响终端生产性能的情况下降低饲料成本。
6.采购管理
供应链管理是控制饲料成本的关键。
一些推荐的措施包括：1）在低价时，进行计划性采购。2）对可长期储存的原料可保持合理库存。3）竞价招标采购。4）供应商多元化。4）成立合作社或采购集体，以交易量换取价格优势。
总之，降低猪饲料配方成本并非单一措施，而是多重因素的战略整合：配方的精准度、原料选择、酶和能量模型等技术的应用，以及高效的采购管理。
根据实际养殖生产条件和生猪终端市场，对营养策略进行调整，不仅可降低饲料成本，还可以优化生产系统的盈利能力。
这也使得，在饲料成为有效降低生产成本的最优先环节。
丨营养策略与日增重的经济价值
理解营养、生产性能和猪场盈利之间的关系至关重要，这有助于营养师制定有效的营养策略。
在生长育肥阶段（这一阶段消耗了大部分饲料），必须精确定设计饲料的营养浓度，主要包括能量、氨基酸和磷。
从结果上来看，表现为：料肉比、体增重、每公斤造肉成本或饲料投资毛利。
由于结果指标（如料肉比和体增重）与猪场盈利之间并不总是存在直接的且成比例的关系，因此营养策略应根据市场情况设计，以最大化饲料效率或最小化生产损失。
有效的营养策略应根据市场情况进行设计，将生产成本和生猪售价考虑在内。
生猪售价和成本的差越大，日增重这一指标的经济价值就越高。因此，营养策略应着重于加速生长，以在最短时间内达到最高体重。
然而，当生产成本超过售价时，日增重的经济价值为负，因此，在营养上应侧重于减缓增长，甚至可以选择提前出售。
当然，这一点还取决于该生产系统是“固定出栏时间”还是“固定出栏体重”。
在前者（在拉丁美洲更为常见），饲养空间和时间是猪只体重增加的主要限制因素，因此在良好的市场条件下，生长速度越快，经济价值越高。
在“固定出栏体重”的生产系统中，更快的生长速度，最多只能换来更多的空栏时间，而这并不总是带来显著的经济优势。
丨有效营养策略的关键要素
1.成分参数的精确度
减少原料的实际营养价值与软件中的理论值之间差异至关重要。湿化学法、近红外光谱和高效液相色谱等工具能够精确分析原料营养成分。
如果低估了原料的实际营养含量，会增加配方成本，而高估则会影响生产性能表现。
2.使用净能体系
净能模型能够更准确地估算猪的能量需求，因为净能体系将消化和代谢过程中的热损失考虑在内。
富含纤维和蛋白质的原料成分会产生更多热量，因此基于净能的配方策略，可以提高准确性并降低饲料成本。
3.企业的营养模式
一些生产者购买全价饲料，另一些则选择自配料，还有一些则选择代工生产模式。
在每种情况下，如果能有效干预营养模型，都有机会优化饲料成本。
对于使用全价料的猪场来说，可以重新考虑一下代工生产模式或自配料的可行性。当然，这需要综合考虑饲料用量、原料采购和营养专业能力。
具体来说，有两种模式：
1，生产者购买小比例预混料，预混料包含低含量成分（维生素、矿物质、酶、添加剂、药物、氨基酸等）。
这种模式更实用、更安全，非常适合那些购买力不足的生产者，或者没有条件（场地、设备、人员等）进行混合生产的生产者。
2，生产者只需要购买维生素-矿物质预混料，对其他小比例成分进行单独管理。这需要更大的运营、生产能力，但成本的节省空间也更大。
4.非常规原料
使用高粱、木薯、DDGS、小麦副产品、米粉、饼干粉、过期零食等替代品，可以显著节省成本。
但这些原料的营养稳定性、供给稳定性以及能量和氨基酸含量等，也是影响其使用的限制性因素。
5.外源酶的使用
外源酶的加入可进一步释放原料的可吸收成分，如能量、磷和氨基酸。
选择适当的酶源，并以科学合理的方式添加，可以在不影响终端生产性能的情况下降低饲料成本。
6.采购管理
供应链管理是控制饲料成本的关键。
一些推荐的措施包括：1）在低价时，进行计划性采购。2）对可长期储存的原料可保持合理库存。3）竞价招标采购。4）供应商多元化。4）成立合作社或采购集体，以交易量换取价格优势。
总之，降低猪饲料配方成本并非单一措施，而是多重因素的战略整合：配方的精准度、原料选择、酶和能量模型等技术的应用，以及高效的采购管理。
根据实际养殖生产条件和生猪终端市场，对营养策略进行调整，不仅可降低饲料成本，还可以优化生产系统的盈利能力。
