饲料是指用于饲养动物的食物总称，狭义上一般主要指农业或牧业所饲养的动物的食物。从满足动物营养需要的角度来看，饲料产品可分为全价配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料3类；按照各种饲料干物质中的主要营养成分分类，则可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料8大类，国际饲料分类法即按此分类。
夏季潮湿闷热，很容易使饲料发霉变质。若饲料轻微变质，有些人舍不得扔掉，此时可添加脱毒剂，但需注意严格按照产品说明控制用量和使用方法。而对于明显霉变的饲料，建议不要再饲喂动物，因为会给动物带来诸多不良后果，比如引起呼吸系统、消化系统、生殖系统和免疫系统病症，此类动物生产的肉蛋奶也会威胁人类健康。
饲料的存储是饲料生产企业、销售企业和养殖户都非常关心的问题。如何储存好饲料，使饲料中的营养成分和新鲜度保持最佳状态，是大家共同的目标。为保障饲料质量安全，近年来，农业农村部畜牧兽医局每年都会定期开展全国饲料质量安全监管工作并进行风险预警。这些工作有助于规范饲料市场，为养殖者提供更安全可靠的饲料产品，保障养殖生产的顺利进行。对于养殖者来说，如何科学合理地保存并使用饲料则是需要注意的事项，尤其是在夏季高温高湿天气，保障场区内饲料的安全关系到养殖动物的健康和稳定生产。下面，笔者着重介绍夏季饲料存储和使用中需要注意的事项。
1、夏季饲料存储注意事项
1.1做好饲料仓库管理
通常饲料的产品说明中都要求将饲料储存在避光、通风、干燥处，注意防霉、防污染。因此，将所购买的饲料运到场区后，应尽快将饲料按其储存要求分类存储，确保储存环境满足要求，并尽量在保质期内使用。由于夏季通常高温高湿，所以应注意在仓库地面铺设垫板，避免饲料与地面直接接触，保证饲料离地10～20 cm，并与周围墙面保持10 cm的距离，且饲料不能码放太高，尽量控制在1.5 m以下，以免造成饲料堆积发热积潮等情况。
1.2控制饲料水分
饲料中水分含量在10%以下，可抑制微生物生长。饲料中水分含量超过15%，则霉菌繁殖速度升高，且会对饲料中的营养成分产生影响。有研究表明，粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量的变化和饲料原料中的含水量有着显著的线性关系（P＜0.05），即饲料原料含水量越高，随着储存时间的延长其营养成分变化越大，赤霉素含量也越高。赤霉素作为霉菌生长过程中产生的一种代谢产物，其含量越高，表明饲料受霉菌影响程度越大，饲料品质下降越明显。因此，对于饲料水分含量不同的饲料，在储存时尽量分类存放，防止互相干扰。
1.3控制存储时间
夏季饲料保质期较短，在饲料存储中，应遵循“先进先出”的原则，缩短储存时间，减少不必要的库存堆积。同时，增强责任意识，做好出入库记录，保证先到货、先生产的饲料优先使用，保持饲料的新鲜度。
1.4控制好温湿度
控制好温湿度是夏季饲料存储的关键。为便于监测，可在仓库安装温度计。一旦温度高于15℃，饲料中的营养成分便会开始流失。夏季平均温度通常高于20℃，这种环境下饲料中不稳定的营养成分极易流失，从而影响饲料新鲜度。所以，夏季应尽量降低饲料储存空间的温度。还需注意控制饲料储存空间湿度，湿度过大易造成饲料氧化霉变。保持良好通风，促进空气流通，以降低湿度。同时，在饲料搬运过程中尽量避免雨淋。
1.5注意灭鼠防虫
鼠类不仅偷吃饲料造成浪费，更重要的是其粪便和尿液会造成饲料二次污染，加快饲料发霉变质的速度，还会增加疫病传播的风险。夏季鼠类繁殖速度加快，可在饲料仓库放置灭鼠灭虫药物，并加大查看鼠害虫害情况的频次。如发现鼠害虫害情况增多，应检查灭鼠防虫措施是否有效。
2、夏季饲料使用注意事项
夏季高温，饲养动物容易发生热应激，如何保证饲料在饲喂中被动物高效吸收利用，也是一个重要的问题。
2.1防止饲喂过期发霉的饲料
防止饲喂过期发霉的饲料。使用前注意通过检查包装、闻味和观察饲料外观等方式查看饲料品质，发现异常的要及时剔除。拆包未用完的饲料及时封口，防止受潮。
2.2加强清洁卫生
定时清洁饲槽、饮水器、喂料器和畜禽周围，及时清除剩料，避免细菌繁殖，保证动物采食饲料的清洁卫生。
2.3定时观察动物反应
每日定时观察动物进食时及进食前后的反应，有助于及时掌握饲料质量、饲料利用情况以及动物健康状况。
2.4饲料混合时注意观察饲料品质
当需要将饲料混合后投喂动物时，混合过程中应注意观察饲料品质，如颜色、气味、湿度、霉变情况等。如发现异常，及时处理。
2.5饲料配比要科学
饲料配比要按照动物的需求和饲料的特点进行科学搭配，避免出现添加量过多或不足的情况，以防影响饲料保质期与动物健康。
2.6分散喂养时间
饲养人员在高温天气下应分散饲料喂养时间，避免动物在高温时段大量进食，以免影响其正常的生理功能。
3、结语
综上所述，夏季高温环境增加了饲料存储与使用的难度，尤其是南方地区高温高湿的气候条件，对保障饲料品质及利用效率构成严峻挑战。本文从饲料存储与使用两方面，简要分析了夏季饲料管理的注意事项。深刻认识夏季季节特点所带来的影响，强化饲养人员的责任意识，确保有效把控各个饲养环节的饲料品质，乃是做好夏季饲料存储与使用工作的关键所在。
夏季潮湿闷热，很容易使饲料发霉变质。若饲料轻微变质，有些人舍不得扔掉，此时可添加脱毒剂，但需注意严格按照产品说明控制用量和使用方法。而对于明显霉变的饲料，建议不要再饲喂动物，因为会给动物带来诸多不良后果，比如引起呼吸系统、消化系统、生殖系统和免疫系统病症，此类动物生产的肉蛋奶也会威胁人类健康。
饲料的存储是饲料生产企业、销售企业和养殖户都非常关心的问题。如何储存好饲料，使饲料中的营养成分和新鲜度保持最佳状态，是大家共同的目标。为保障饲料质量安全，近年来，农业农村部畜牧兽医局每年都会定期开展全国饲料质量安全监管工作并进行风险预警。这些工作有助于规范饲料市场，为养殖者提供更安全可靠的饲料产品，保障养殖生产的顺利进行。对于养殖者来说，如何科学合理地保存并使用饲料则是需要注意的事项，尤其是在夏季高温高湿天气，保障场区内饲料的安全关系到养殖动物的健康和稳定生产。下面，笔者着重介绍夏季饲料存储和使用中需要注意的事项。
1、夏季饲料存储注意事项
1.1做好饲料仓库管理
通常饲料的产品说明中都要求将饲料储存在避光、通风、干燥处，注意防霉、防污染。因此，将所购买的饲料运到场区后，应尽快将饲料按其储存要求分类存储，确保储存环境满足要求，并尽量在保质期内使用。由于夏季通常高温高湿，所以应注意在仓库地面铺设垫板，避免饲料与地面直接接触，保证饲料离地10～20 cm，并与周围墙面保持10 cm的距离，且饲料不能码放太高，尽量控制在1.5 m以下，以免造成饲料堆积发热积潮等情况。
1.2控制饲料水分
饲料中水分含量在10%以下，可抑制微生物生长。饲料中水分含量超过15%，则霉菌繁殖速度升高，且会对饲料中的营养成分产生影响。有研究表明，粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量的变化和饲料原料中的含水量有着显著的线性关系（P＜0.05），即饲料原料含水量越高，随着储存时间的延长其营养成分变化越大，赤霉素含量也越高。赤霉素作为霉菌生长过程中产生的一种代谢产物，其含量越高，表明饲料受霉菌影响程度越大，饲料品质下降越明显。因此，对于饲料水分含量不同的饲料，在储存时尽量分类存放，防止互相干扰。
1.3控制存储时间
夏季饲料保质期较短，在饲料存储中，应遵循“先进先出”的原则，缩短储存时间，减少不必要的库存堆积。同时，增强责任意识，做好出入库记录，保证先到货、先生产的饲料优先使用，保持饲料的新鲜度。
1.4控制好温湿度
控制好温湿度是夏季饲料存储的关键。为便于监测，可在仓库安装温度计。一旦温度高于15℃，饲料中的营养成分便会开始流失。夏季平均温度通常高于20℃，这种环境下饲料中不稳定的营养成分极易流失，从而影响饲料新鲜度。所以，夏季应尽量降低饲料储存空间的温度。还需注意控制饲料储存空间湿度，湿度过大易造成饲料氧化霉变。保持良好通风，促进空气流通，以降低湿度。同时，在饲料搬运过程中尽量避免雨淋。
1.5注意灭鼠防虫
鼠类不仅偷吃饲料造成浪费，更重要的是其粪便和尿液会造成饲料二次污染，加快饲料发霉变质的速度，还会增加疫病传播的风险。夏季鼠类繁殖速度加快，可在饲料仓库放置灭鼠灭虫药物，并加大查看鼠害虫害情况的频次。如发现鼠害虫害情况增多，应检查灭鼠防虫措施是否有效。
2、夏季饲料使用注意事项
夏季高温，饲养动物容易发生热应激，如何保证饲料在饲喂中被动物高效吸收利用，也是一个重要的问题。
2.1防止饲喂过期发霉的饲料
防止饲喂过期发霉的饲料。使用前注意通过检查包装、闻味和观察饲料外观等方式查看饲料品质，发现异常的要及时剔除。拆包未用完的饲料及时封口，防止受潮。
2.2加强清洁卫生
定时清洁饲槽、饮水器、喂料器和畜禽周围，及时清除剩料，避免细菌繁殖，保证动物采食饲料的清洁卫生。
2.3定时观察动物反应
每日定时观察动物进食时及进食前后的反应，有助于及时掌握饲料质量、饲料利用情况以及动物健康状况。
2.4饲料混合时注意观察饲料品质
当需要将饲料混合后投喂动物时，混合过程中应注意观察饲料品质，如颜色、气味、湿度、霉变情况等。如发现异常，及时处理。
2.5饲料配比要科学
饲料配比要按照动物的需求和饲料的特点进行科学搭配，避免出现添加量过多或不足的情况，以防影响饲料保质期与动物健康。
2.6分散喂养时间
饲养人员在高温天气下应分散饲料喂养时间，避免动物在高温时段大量进食，以免影响其正常的生理功能。
3、结语
综上所述，夏季高温环境增加了饲料存储与使用的难度，尤其是南方地区高温高湿的气候条件，对保障饲料品质及利用效率构成严峻挑战。本文从饲料存储与使用两方面，简要分析了夏季饲料管理的注意事项。深刻认识夏季季节特点所带来的影响，强化饲养人员的责任意识，确保有效把控各个饲养环节的饲料品质，乃是做好夏季饲料存储与使用工作的关键所在。
