碎米是大米加工后的副产品，其粗纤维含量低而无氮浸出物含量高，营养价值可与玉米相媲美。但是碎米因加工过程不同，其营养成分含量变异很大，粗蛋白含量在5% -11%，粗纤维含量变动于0.2%-2. 7%，无氮浸出物可变动于61%- 82%。
(4)高梁：我国高粱产量约占全国谷类粮食作物总产量的第五位。高粱的营养成分与玉米相近，一般估计为玉米的95%，因此与玉米的价差在5%以上时可以使用。高粱在饲料中的用量比例取决于单宁酸的含量，一般畜禽日粮单宁酸含量在0. 2%以下时不会影响饲喂效果。颜色越深的高粱单宁酸含量越高。
高梁中含有约70%的碳水化合物及3%～4%的脂肪，蛋白质含量低，且必需氨基酸含量不能满足畜禽的营养需要。特别是赖氨酸、含硫氨基酸及色氨酸含量不及猪需要量的一半。矿物质含量中除铁外，所有矿物质均不能满足猪的营养需要，有一半以上总磷是植酸态磷，同时还含0.2%-0.5%，两者都属于抗营养因子，前者阻碍矿物质、微量元素的吸收利用，而后者则影响蛋白质氨基酸以及能量的利用效率。
2．糠麸类饲料
(l)小麦麸：又称麸皮。是以小麦籽实为原料加工面粉后的副产品。由于制粉工艺和制粉勾兑比例不同，所以出麸率相差较大。在一般情况下，小麦总的出麸率在10%以上。
小麦麸粗蛋白含量较高，一般为13%—
