四、我国畜牧业的发展趋势
(一)畜牧业发展前景大。
畜牧业是否成长为农村经济的支柱产业，是衡量一个国家农业发达程度的主要标志。在吃饭问题没有解决的时候，粮食生产特别是满足十多亿人的口粮问题就是最大的目标。一旦这一目标基本实现，保证人们口粮供应的基础上，满足人们食物上的多种需求，就成为新的目标。与种植业相比，畜牧业为人类提供了更有营养和更受青睐的食品，所以，在中国大力发展畜牧业具有广阔的前景。
(二)做好品牌建设。
建设现代畜牧业，是走中国特色农业现代化道路的重要任务。大力推进畜产品品牌建设，发展优质安全的品牌畜牧业，是建设现代畜牧业的有效途径，也是未来畜牧业的发展趋势。特别是在畜产品的安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下，大力加强畜产品品牌建设，增强企业社会责任，是应对畜牧业生产面临的挑战、维护消费者生命健康安全、促进畜牧业健康发展的有力举措。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重要内容和发展目标，制定和落实相关支持政策和措施，通过发挥优秀品牌的示范带动作用，探索畜牧业品牌建设的途径和经验，也将是我国畜牧业在未来几年里发展的大趋势。
(三)供需状况。
在未来几年、十几年，我国肉类和禽蛋产品将长期保持供给略大于需求的格局。与肉类产品和蛋产品相反，我国奶产品则长期处于相对短缺的状态。肉类、禽蛋的增长速度将越来越趋缓，在肉类结构中，猪肉比重继续下降，禽肉和牛羊肉比重持续上升。而奶类产量仍将保持较高的增长速度。未来十几年，中国人的畜产品消费进入稳定增长时期。城市有很少一部分人消费已饱和、甚至出现量的减少，但这只是食物之间的品种替代，而从整体上看，仍处在稳步增加动物性食品消费的“上升”阶段，特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。尤其值得关注的是广大农村居民随着收入增加，肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。农村奶类消费的现实需求的出现可能会晚一些年，但潜力会更大。
(四)畜牧生产经营
1.规模化
畜牧业规模化生产趋势进一步凸显，养殖户数减少，养殖规模扩大。生猪饲养资源逐步集中，中等规模生产场户在规模化养殖中的数量和产量比重不断上升，是近几年来我国畜牧业发展现状也是未来发展的走向;中型规模肉禽生产场户数量也将在广阔的农场持续增加，得以快速发展。专业化、集约化和规模化是未来畜牧业走上正轨的保证也是其必然趋势。总体上讲，专业户和中等规模户是中国未来畜牧业的主力，也是实施小农户与大市场对接战略重要基地。
2.标准化
全面建立质量保证体系与整套规范管理制度，提高专业、管理人员整体素质，严格执行国家行业标准。
进一步完善标准体系。在贯彻国际、行标的基础上，根据我省生产实际，研究制定生产中急需的地方标准，修订那些已失去先进性，生产中不实用和操作性不强的地方标准，在全国范围内完善畜牧产业标准体系。
进一步建立健全监测体系。健全各级检测机构。引进高新设备和高级技术人员，采用最新检测检验技术和方法与国际接轨。
实施无公害产地认定和更高级的产品的认证工作，如绿色食品认证、有机食品认证。
专业化与规模化更加明显。优势区域内环境、设备条件较好、人员素质较高、管理较规范的较大型企业和优秀的“龙头+基地”形式的产业化生产链将在行业竞争中获得更多的优势，从而得到更大的发展。
饲料业、养殖业及屠宰业等相关行业间的协作将更加密切。企业将基地建设为主，发展大型饲养场、大型繁育基地，以村、镇为集散地，以点带面地走规模化道路;屠宰行业的大中型企业和重点企业建立和推行ISO/9000- 1400国际质量和环境认证体系，生产出有市场竞争力且具有中国特色的高档次肉类产品。
建立与国际接轨的检疫、检验、防疫的监督管理体制，加大监管力度。实行国际通用的HACCP关键工序质量控制法。确保企业生产出无病疫、无污染、无公害的绿色肉类产品，达到国际先进质量水准，参与国际市场竞争。
3.良种化。畜牧业的科技含量将加大，新品种的畜禽育种工作将是热点，在加速传统畜牧业向现代畜牧业转变过程中，技术因素将越来越起着决定性作用。抓好畜牧业现代养殖示范和畜禽育种工作，提高其抗病能力和肉质是畜牧业发展的重中之重。
4.机械化
(1) 饲草机械化
草场推广保护耕作工艺，主要采用潜松耕作法和松土补播法，施肥、灌溉、围栏放牧、风力和太阳能发电、蝗虫控制和鼠害防治工艺综合应用，进行全方位的综合改良和维护。牧草收贮工艺采用具有现代化工艺的新型旋转割草机、调制机割草，快速烘干设备、拣拾压捆和青饲收获机代替原来的散草分段收获工艺。
(2)饲料加工机械化
发达国家饲料加工正向大型化和生产过程自动化方向发展。微粉碎和超微粉碎设备的应用大大提高了生产性能;高精度微量配料系统的应用保证了配料精度的准确性和饲料成分的一致性;自动调整压模和压辊间隙、液压过载保护、快速装配压模和压辊及自动控制蒸汽添加的制粒机的应用提高了制粒性能;全自动控制的挤压膨化机及高温高压短时强制调制器与制粒机的结合满足颗粒的高品质，使饲料达到了熟化灭菌需要。
(3)饲养机械化
蛋鸡饲养趋向于高密度大型化。采用6～8层叠层笼养，喂料、饮水、灭菌、光照、清粪和拣蛋自动化，全封闭鸡舍和饲养环境自动监测调节，并且配备蛋品自动化收集、分级、计数、装箱设备。肉鸡饲养机械化以环境调控、高速定量精确饲喂设备和消除应激反应为主。机械化养猪中猪舍环境控制自动化、饲料自动饲喂线、脂肪测定仪、妊娠测定仪和种猪个体饲喂技术得到推广应用。猪舍清粪机械化趋向于采用缝隙地板下深粪沟或缝隙地板下水冲除粪等设施，还有典型的经过多次的沉淀分离后，清液经氯化消毒后排入水体或循环做畜舍清粪的水冲液。奶牛饲养向机械化、自动化发展中主要采用青贮收获及加工系统、自动取饲系统、全混合日粮系统、自动饮水系统、牛场清粪设施。总的来说，品种多样化、控制自动化、功能专业化、规模大型化、定量精确化、管理技术数字信息化与注意环境可持续发展构成了未来畜牧机械发展的主要方向。
(4)生态化
畜牧业将成为21世纪畜牧业的主导模式随着高新技术的迅猛发展，生态畜牧业得到广大消费者、政府和经营企业的一致认可，消费生态食品已成为一种新的消费时尚。尽管生态食品的价格比一般食品贵，但在西欧、美国等生活水平比较高的国家仍然受到人们的青睐。不少工业发达国家对生态食品的需求量大大超过了对本国的产品需求。随着世界生态畜产品需求的逐年增多和市场全球化的发展.生态畜牧业将会成为21世纪世界畜牧业的主流和发展方向。
随着可持续发展理念的深人人心.可持续发展战略也得到了各国政府的共同响应。生态畜牧业作为可持续农业发展的一种实践模式和
一支重要力量.进人了一个崭新的发展时期.预计在未来几年其规模和速度将不断加强.并将进入产业化发展的时期。据预测，今后几年
许多国家生态食品的市场增长率为20%一50%。这就为生态畜产品的扩张提供了十分广阔的市场空间。
随着全球经济一体化和世界贸易自由化的发展，各国在降低关税的同时.与环境技术贸易相关的绿色壁垒则日趋盛行。尤其是对与畜产品生产和贸易有关的环保技术和产品卫生安全标准要求更加严格.食品的生产方式、技术标准、认证管理等延伸扩展性的附加条件对畜产品国际贸易将产生重要影响。这就要求生态畜产品在进入国际市场前.必须经过权威机构按照通行的标准加以认证。目前，国际标准化委员会(ISO)已制定了环境国际标准ISO 14000，与以前制定的ISO 9000一起作为世界贸易标准。绿色壁垒虽然在短期内对各国的贸易产生了一定的负面影响。但是从长远来看，也促使各国不断提高和统一畜产品质量标准。从而进一步促进世界生态畜牧业的协调发展。。
适应国际生态畜牧业浪潮，生产绿色畜产品，减少药物残留。禁止抗生素等药物作饲料添加剂使用。近年来欧洲中医热的兴起，自然植物提取物的添加被广泛认可，我国应加强用于畜禽生产的中草药研发，开拓中草兽药的广阔市场。
5.经营模式一条龙
中国畜牧企业的经营模式，比较好出路就是：产业链价值链的打造，一条龙的发展模式。首先标准化养殖，真正“抓住”食品安全的“根本”，确保食品安全绝对不会出现任何问题;其次饲料厂整合兼并，形成合理行业集中度，饲料厂摆脱中间渠道的约束真正成为养殖场的一个附属车间;最后提高产品附加值。标准化养殖场成为食品加工厂的原料车间，提供的原料不量好，而且供应量稳定;产品的进一步加工提高产品附加值，为企业产品定价打下坚实的基础。
