4.3 消毒
 

　　为了防止传染病的介水传播，确保规模化猪用水的安全，用水需经过消毒处理：常用的消毒法有物理消毒和化学消毒法。物理消毒法包括煮沸消毒、紫外线消毒、超声波消毒等，往养猪业中由于多采用集中供水，并且由于生产中用水量较大，这类技术无法用于猪场供水消毒。因此，在猪场更多地采用化学法对水进行消毒，即使用消毒剂对水进行消毒。目前常用的饮用水消毒剂主要有氯制剂，碘制剂和二氧化氯。理想的饮用水消毒剂要求无毒、无刺激性，可迅速溶于水中并释放出杀菌成分，对水中的病原性微生物杀灭力强，杀菌谱广，不会与水中的有机物或无机物发生化学反应和产生有害有毒物质，价廉易得，便于保存和运输，使用方便。
 

　　规模化养猪场的供水消毒需要先对水塔或蓄水池的容积进行测量，并按说明投入适宜剂量的消毒剂。由于规模化养猪需要持续供水，所以一次性在水中加入消毒剂，仅可维持较短的时间，频繁加药十分麻烦，为此可在贮水池中应用持续氯消毒法，可一次投药后保持7 - 15d对水的有效消毒。方法是将消毒剂用塑料袋或塑料桶等容器装好，装入的量为用于消毒1d饮用水的消毒剂的20或30倍量，将其拌成糊状，视用水量的大小在塑料袋(桶)卜打0 .2 -0 .4mm昀小孔若干个.将塑料袋(桶)悬挂在供水系统的入水口内，在水流的作用下消毒剂缓慢地从袋中释出。由于此种方法控制水中消毒剂浓度完全靠塑料袋上孔的直径大小和数目多少，因此一般应在第1次使用时进行试验，确保在7 - 15d内袋中的消毒剂应完全被释放。有可能时需测定水中的余氯量，必要时也可测定消毒后水巾细菌总数来确定消毒效果。
 

　　五、规模化养猪场的科学供水管理
 

　　5.1 科学选择水源
 

　　为选择优质无污染的水源，在规模化养猪场建场之初就应该做好猪场的选址工作，选择远离远离居民生活区、养殖场、屠宰场、兽医医疗机构、污水处理厂、食品加工厂、化工厂等的相对安静偏僻的区域。在有条件的地方尽可能地使用地下水。若采用地表水做水源时，取水口应在猪场自身的和工业区或居民区的污水排放口上游，并与之保持较远的距离;取水口应建立在靠近湖泊或河流中心的地方，如果只能在近岸处取水，则应修建能对水进行过滤的滤井;在修建供水系统时应考虑到对饮用水的消毒方式，一般可在水塔或蓄水池对水进行消毒。供水前要对当地水质要进行严格检测，要求水质必须符合无公害畜禽饮用水标准( NY5027 - 2001)要求，如不符合则必须做好水源的消毒和净化工作;同时要保证水量充足。以一个自繁自养的年出栏万头的猪场为例，每天至少需要100吨水。如果水源不足将会严重影响猪场的正常生产和生活。所以对于一个万头猪场，水井的出水量最好在每小时10吨以上。
 

　　5.2 建立科学的自动供水系统
 

　　规模化养猪场的供水系统应该至少设置三套，即一套猪的自动饮水供水系统，一套带增压设备的猪舍冲洗消毒用水系统，一套专供猪群投药饮水的保健用水系统。
 

　　自动饮水供水系统可实现猪只在需要时能即时饮到清洁充足的饮用水，保证猪的正常生长发育的需要;带增压设备的猪舍冲洗消毒用水系统可以高效地完成猪场的清洗消毒工作，并可用于夏季的喷雾降温，减少猪只的热应激。保健用水系统可以轻松地完成不同时期猪的药物预防保健或疾病防治任务，减少转圈、环境、疫病等对猪造成的不良应激，提高猪群的免疫抗病能力。
 

　　如果采用冲洗用水和饮用水分开的方式，由于冲洗用水主要考虑水量的问题，经一般净化消毒处理和简单的水质监测即可大量使用地面水资源，可节约用水的成本。
 

　　5.3 采用新型供水管道和饮水设备
 

　　猪场的所有供求管道建议均使用PVC管材，这种管材不仅安装管理方便，而且清洁卫生，结实耐用，不会生锈腐蚀，出现管道堵塞的现象也较少。在生产中，为防止冬季严寒对规模化养猪场供水造成影响，PVC水管通道应铺设在舍内或地下20 - 1000px处，在管道的每个主要结点处应该设置水管检修口，以便于检查和维护供水管道。饮水设备一般主要包括各类型的饮水器械(乳头式饮水器、杯式饮水器、鸭嘴饮水器、大型自动饮水槽等)，还包括饮水塔、压力罐、滤水器等其它相关配套设施。要求供水设施齐备，安装合理，同时要做好对供水管道和供水设备以及饮水设备的定期检修，减少“跑、冒、滴、漏”，节约用水。
 

　　5.4 保证供水量和供水温度
 

　　为保证全群猪只的健康生长，就要保证充水的供水量，这就要求对于不同阶段的猪采用与之相适应的类型和型号的饮水器，同时饮水器安装数量、安装高度和位置也要合理(见表3)，以便于猪只科学饮水，减少水的浪费。
 

　　注*表示可选择大号或特大号型饮水器;饮水器的安装高度一般高于猪肩关节5 cm，哺乳仔绪、断奶仔猪、小猪、中猪、大猪最好安装一高一低2个饮水器，或装可调节高度的饮水设备，便于不同大小的猪都能饮到水。
 

　　在全群供给猪只饮水时，对供水的温度也成该有严格要求。一般要求饮水温度种猪一般控制在10℃- 30℃，哺乳仔猪最好控制在22℃ - 37℃。试验(谭磊2009)证明，30℃饮水可显著提高断奶仔猪日饮水量以及日粮磷的表观消化率，显著降低断奶仔猪料肉比适宜的水温将有利于猪只的饮水量增加，保证生猪的安全健康生产。
 

　　5.5 定期检测水质、加强对供水的消毒，保证猪场的供水安全
 

　　对于提供给规模化养猪场的地下或地表饮用水一定要定期抽检水质，一般每半年至少检测1次。对于水质不符合要求的饮用水一定要及时消毒和处理后，在保证水质安全卫生的情况下才能使用。
 

　　六、小结
 

　　保证规模化养猪场的用水安全和科学供水能够促进猪只的生长和保证猪肉的品质，这项工作任重而道远，而做好这项工作的受益者终将是我们人类。