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环境对仔猪断奶前后生长性能有什么影响?一起来看看

来源: 猪相关   2024-12-06 15:05:10   查看:  次

  集约化规模场舍内环境控制能够直接影响到大批量仔猪的生长性能,因此业内对仔猪适宜的环境条件的探索从未停止,更因为这些做法能够随着饲养技术的提高(譬如营养、遗传、健康等)而不断变化。在仔猪出生后的前12小时里,温度定生死,低重难成活,而断奶之后仔猪适应环境能力提升,更多的会受到综合环境指数的影响。环境温度、空气质量、光照、噪音、密度、栏舍状态和社会因素均可能会影响到仔猪生长、发育、福利、健康。对仔猪而言,最适宜的生长环境并不仅仅取决于温度的高低、气体浓度、光照强度和噪音大小,然而这些参数因场而异,因猪而异,而非一个固定的数值,对猪只来说,最舒服的环境会根据猪场饲喂方式、营养条件、水、遗传、健康状态等因素的不同而发生实时变化。

  1、热的基础原则

  1.1概述

  猪是恒温动物,会通过血管活动(扩张和收缩)以及暴露的皮肤面积来调节体表温度。仔猪无毛、皮下肌肉和脂肪较少,体表面积/体积比值较高,更重要的是仔猪血管舒张的调控机制尚不完全,无法通过血管活动有效的将体内热量传到体表,因此热量获取较少,流失较大,对寒冷的敏感性高,导致仔猪对温度有较高的要求。

  断奶前后猪只的热交换如图1。

  有研究表明,35℃饲养的仔猪其皮下脂肪更多,而10℃饲养的仔猪其肌肉中的脂肪更多,而且在寒冷条件下饲养的仔猪被毛会更多(猪毛长毛多可不一定是免疫抑制,还有可能是猪舍环境太冷)。

  断奶前后猪只的热交换

  1.2热交换的动力

  我们所提到的温度,通常是指空气温度或者是舍内温度,并不是代表当前猪只的体感温度。由于仔猪大多数时间除了吃奶,就是躺着睡觉,因此地面材质的导热性能对仔猪体感温度同样意义重大。当然,猪只的热量损失会随着很多因素的变化而变化,所以我们没有必要去测定一个准确的数据,当然这也无法测定到一个准确的数据。但猪只体表面积较大,体温受环境温度影响自然会更大一些。再就是猪只生理活动和代谢产生的水气所散失的热量,譬如呼吸、水滴等因素都会影响到仔猪的热量交换。所以我们的进行猪舍风速调控的时候,需要根据猪只不同的状态进行调整,以猪只在当前环境中表现出来的状态为根本依据,而不是照搬某一个参数。

  2、断奶前仔猪

  1.1温度

  仔猪出生后环境温度由娘胎里的38.8℃到产房的22.5℃,环境温度的降低会让新生仔猪十分不爽。更何况出生时仔猪体表潮湿,出生后会有大概28.8g的液体,液体蒸发会带走仔猪一大部分体温,而低出生重的仔猪在这方面更加严重,所以为了补充流失的体温,仔猪就会表现出来颤抖、扎堆的状态。不知道你是否会观察到,虽然保温箱十分温暖,但是仔猪仍然会经常跑到母猪身边,也有专家认为这可能会有多种生物因素影响,而不仅仅是寻求热量和奶水。

  1.2保温箱

  目前哺乳仔猪保温主要是两方面,一种是加热灯,一种是保温板。有研究表明,在出生后第一天,比起白炽灯和加热垫,小猪更喜欢的加热灯。而在3日龄开始,仔猪更喜欢在黑暗区域内睡觉,所以使用保温板和不照明的加热灯可能会更好。美国的仔猪断奶重通常在8.5-8.6kg,建议每头仔猪给予0.081平米饲养空间。当给仔猪提供1个或2个保温灯的时候,提供2盏保温灯的仔猪会在保温区多呆4个小时,但是成活率和增重并没有差异。

  1.3一般环境管理

  地板类型与材料会影响到仔猪的体温,金属材质导热能力会比水泥地面更强,这会让仔猪直肠温度下降更快。2016年有专家实验,使用秸秆能够更有效地对仔猪保温,但无论选择哪种材质,都需要有良好的隔热能力,减少仔猪体温散失。2015年Andersen发现保温箱内的加热设备能够减慢仔猪出生后4小时直肠温度的散失。但是也有专家通过实验发现保温灯其实没什么作用(编者:或者这是实验条件不同而得出的结论,在实际生产中,保温灯不可或缺)。另外,将产房温度提高到25℃以上仔猪会更加舒爽,但要避免室温过高导致母猪不适,因此在分娩后7-10天内需要将产房温度逐渐下降到18.8℃(小编:这一点目前成熟的很,不做详述)。

  1.4出生后的干预策略

  仔猪出生后的主要措施就是干燥、保温。Vande对比了干燥粉和纸巾两种方法,发现前者会更理想一些,但这两种方法都优于将仔猪直接置于保温灯下30min。虽然从直肠温度变化的角度来看,前两种方法更加有效,但是从断奶前死亡率和断奶重的角度来看,这3种方法并没有什么差别,因此他也提出另外一个观点,就是对于健康仔猪来讲,出生后30min的直肠温度并没有什么实际作用,但对于初生重不足1.5kg和温度较低的产房来说干燥粉和纸巾则至关重要。但Christison提出不同观点,认为在使用干燥粉或者纸巾擦拭仔猪时,仔猪会存在一定的刺激而不能第一时间吃到奶水,得不偿失。(小编:从目前的养殖条件来说,虽然国内平均初生重大多达不到1.5kg,但是很少会有仔猪因为产房温度低而出现伤亡,更多的会是低体重、营养不良和压死。)

  1.5现场因素

  加热板对于断奶仔猪的作用毋庸置疑,因此饲养员如何检查是否能够正常工作则显得更为重要。目前主要是3种方法,自带指示灯、观察仔猪状态、手触以及红外温度计,但是肉眼观察和手触的方式过于主观,因此推荐采用红外温度计。当然由于尘污可能会影响到测量温度的准确性,因此多测几个点是避免系统误差的可行办法。

  为了保温,传统猪场都在使用保温箱,虽然保温效果着实不错,但是却不利于饲养员观察仔猪状态,因此目前许多集团场已经将半封闭式的保温箱替换为开放式的保温灯和加热板,但这样做的前提是产房温度必须达标。产房洗消仍然是必须采取的措施,这在批次化模式中常见,但是对家庭农场而言仍有难度。

  2、断奶后仔猪

  本节重点强调的是转运和舍内饲养相关的环境应激因素,以及那些与环境应激因素相关的营养和社会应激反应。

  2.1气候生理和能量

  断奶仔猪经过20多天的生长,已经具备一层脂肪以供保暖,同时伴随着饲料摄入以提供能量。但是如果断奶日龄过小,譬如20日龄之前,这些仔猪的脂肪层并没有生长成型,因此更容易产生冷应激。

  对于断奶仔猪的适宜温度已经有了许多论述,目前在该方面的研究更多的倾向于临界温度和最低温度(小编:这样能够更好的实现降本增效)。就目前来说,14kg仔猪舒适温度范围为18-27℃,14kg以下的仔猪舒适温度为27-32℃。但这并不是绝对的,在规模场风机的作用下,猪只对温度的偏好与风速有明显的关系。在风速为0.08m/s时,23kg左右的猪只温度偏好为17.9℃,但是在0.4m/s时,温度偏好为21.7℃。

  2.2转运

  转运会导致猪只出现应激,这一点毋庸置疑,而应激的程度与拖车的设计、运猪的距离、猪群的状态、环境温度以及猪群状态有关。Berry发现在35℃运输断奶仔猪导致应激减料近7天。如果气温超过25℃时转运,死亡率是要高于温度低于15℃,但最适宜的转猪温度是在15-25℃。当然在温度相同条件下,运输距离越远,仔猪死亡率就会越高,但是有时也并不是如此。此外,猪耳朵表面和直肠温度也反映了不同运输条件下的猪群状态,结果显示,在超过25℃的环境下运猪时,猪只耳表面体温在36.2℃,直肠温度为39.2℃,而寒冷条件下,耳表面温度为23.1℃,直肠温度为38.6℃。

  此外还有运猪时的密度问题,我们的预想是密度越大,会越容易引发猪只应激,导致体温上升。但是有研究表明Harmon et al.(2017),二者之间并没有什么关系,也就是说运输密度并没有引起让猪体温升高的应激反应,所以更好的解释可能是因为社会应激或者是猪只无法舒适的躺下来而导致在运猪时出现的损伤。

  2.3设备

  断奶猪的第一周和第二周对于环境的需求并不相同。第一周的时间猪只还处于从应激状态下恢复过来的阶段当中,需要大量的营养摄入来弥补能量的失衡,但是第二周开始,日增重就与温度和风速表现出相关性,通常风速越低,采食量越大,增重越明显。

  总体来说,在保育阶段,尽可能保持较低的风速能够让猪群获得最佳的生长性能,当然,如果可能保持低风速,室温稍微降低一点也是可以接受的。然而温度过低的话,同样会引发仔猪不适,发病率提高,社会竞争增加。

  Ferrari在2013年发表的文章显示,将温度到上限温度29℃,发现温度上升到41℃时,仔猪节律性呼吸增加80%,呼吸频率由每分钟33次增加到116次。

  Morrison的实验表明,猪舍温度和湿度是相互影响的。在湿度为50%的情况下,温度从22℃增加到28℃时,生长速度会下降25%,在28℃的时候,相对湿度由50%上升到90%的时候,生产性能会额外下降8%。

  2.4饲养密度

  饲养密度影响猪对热的感觉。热了就摊开,冷了就缩起来。Robbins为了测定猪只密度对温度的影响,分别在一个栏位将饲养的猪只由1头逐渐增加到4头,发现猪只温度偏好从30.2℃下降到20.2℃,但是在另一个类似的实验当中,在每个栏位饲养1-4头猪,每头猪面积为1.44-0.35平米,得出的结果为单头饲养组增长16kg,而4头饲养组则仅增重14.5kg。密度也与猪群打斗行为息息相关,Laves对比了每头猪生活面积为0.38平米、0.45平米和0.51平米的皮肤损伤和打斗行为,结果发现生活面积越大,增重越大,皮肤损伤越少,打斗行为约少,这可能是因为活动面积大了,碍眼的猪少了。但是密度与热管理需要相互平衡。

  3、传感技术

  3.1生理测定

  体温测定目前在猪场已经开始应用了,大多使用热成像技术,相对比较成熟。主要是两种方法,第一种是通过不同的建模方法将猪只体温与其深部体温(core temperature)相关联,深部体温主要是通过眼睛和耳朵来反映(小编:直肠更准但是传感器无法直接感知直肠温度);由于仔猪体表温度通常会随着环境温度而改变,因此基于仔猪健康状态的方法评估仔猪体温相对来讲会更加准确。目前主要是通过热成像来反映仔猪耳温,进而评估猪只体温。

  还有一个种方法可以测定猪只对热的反应,就是通过呼吸频率,但是这种方法在实际生产中测量起来存在较大难度,甚至需要给猪装备上传感背心才能够通过仪器收集到这个参数(小编:虽然理论可行,但难以实践)。

  在实际生产中,我们希望能够每日检测猪只日增重,用以针对性的调整个体采食量。虽然按照传统方法一板一眼的给猪称重是费时费力的工作,但是目前已经找到了许多种替代方法。对于小日龄动物,通常会通过测量体尺对体重进行估算,但是这种方法并不精确。最新的体重估算技术是基于电脑技术绘制的体重图像而言的方法,这种机器学习技术来估算体重相对会更加准确,也是目前来看最有发展前景的一种技术(小编:老外已经有智能定量饲喂装置,国内某些规模场貌似也有安装投产,但在实际应用过程中肯定还有很多问题,但小编还没有收到反馈)。

  3.2行为测定

  猪只行为检测同样是通过计算机视觉识别的方法,准确的鉴别猪只喂食行为、哺乳行为,并通过猪只动作评估其健康状态,包括蜷缩动作来反应猪只应激和热状态。这种技术由于造价和场地等原因,更多会应用在仔猪行为识别上。

  3.3环境测定

  环境测定相对来讲更容易,毕竟风速、温度、湿度的测定已经非常成熟,但是通过对动物的行为识别和营养信息的反馈,做出智能调节的系统才是目前的最新技术,但是如何针对不同阶段、不用营养和不同管理模式下做出正确的实时动物行为分析却是目前这项技术的难点之一。

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