现在中国养业面临着前所未有的危机,猪病已成为养猪业的第一杀手,猪高发病率、高死亡率、猪群的免疫抑制让养猪人不知所措,追求健康已是养猪人的第一需求,但对于有着九千年养猪历史的中国来说还不知道什么是猪的“健康”。绝大多数人还认为猪能吃能长就是健康;猪没病就是健康;猪皮红毛亮就是健康;猪的精神状态好就是健康等等,这些表观上的“健康”,在这些健康的猪群中有绝大部分的猪处于亚健康状态。
要想良得到好的健康水平,最基本也是最为重要是营养状态一定要达到最佳,消化系统是营养消化吸收主要供给者,猪体内95%的营养供给靠肠道来吸收,而85%的代谢物从肠道排出,同时80%免疫结构在肠道周围,更何况,其他的免疫,解毒系统,如肝、血清、淋巴系统等。都需要肠道提供的营养来生存。从这个意义上说,肠道是最大的免疫器官,肠道运动支持了整个生命活动一点也不为过。肠道是猪体健康保护的第一道防线。肠道的健康水平直接关系到猪总体健康水平。
现在为了提高猪的“抗病力”与提高阶段增长速度,猪的食品中加入大量的抗生素,超量的微量元素,甚至有些不良有生产厂家为了达到猪体的表观健康,在猪食品中加入国家禁用的有毒物质,造成猪的肝、肾、肠道、免疫器官的损伤,使猪的健康水平下降。
在猪食品中长期或大量加入抗生毒伤害最大的不是人们传统中认为的肝、肾而是肠道。抗生素在肠道内杀死有害菌的同时也杀害了更多的有益菌,导致肠道内有益数量降低,肠道菌群失调,而且猪食品中抗生素绝大多数都是高浓度的原粉,其对猪消化道粘膜造成伤害,导致猪胃溃疡、肠粘膜损伤,营养吸收出现障碍,猪免疫力下降,同时由于药物的长期使用导致猪内产生耐药菌株,对药物敏感度下降,猪发病率上升等等的危害。这只是扬汤止沸,起不到治本的作用。