冬季前后的通风是指封闭猪舍中,从猪群的最低通风量直至猪群要转为夏季降温前的通风模式,通常是我国的大多数地区晚秋至早春季节的通风需要。本文不准备面面俱到的涉及猪舍工艺设计的所有方面,仅以猪舍冬季前后通风模式的决策过程为例,扼要列明猪舍环控系统集成的方法和过程。
秋冬春季通风的目标
冬季前后猪舍的通风,除了给猪群提供足够新风之外,减少舍内的湿度(水蒸气)和有害气体(二氧化碳、氨气、一氧化碳等)也是重要的目标。对现代猪种的适温范围及通风需求参数,目前整个行业仍沿用北美国家90年代的标准,也是目前畜舍环境控制设计引用最多的标准。这些参数已经考虑了呼吸量和带走有害气体的通风需要。
近年来,随着现代猪种种质不断改良,猪的生长速度、饲料转化率已经有了很大的提高。有足够的理由推断,现在我国所饲养现代猪只的代谢率也已发生了很大的变化,食后体增热及呼气量均有明显增加。据笔者在我国新建环境控制猪场的跨季观察发现,使用原来通风参数的妊娠母猪舍,夏季通风降温明显不足,而冬季则常见舍内湿度偏大的现象。除了设计时因地而异考虑不足之外,猪群代谢率的变化当属主要原因。
因此,高密度养殖的猪舍依靠自然通风已较难实现,最低通风量也已不能照抄“旧教科书 ”上的参数 ,需要按照高效猪种做相应改变。目前通常的做法是取通风量推荐范围的上限,甚至再高出一些。
秋冬春季通风的主要难点及要点
猪只冬季保温对猪的健康、生长和饲料转化率非常重要。保温的同时又需要通过通风换气,引入猪只呼吸所需的氧气,带走舍内产生的水蒸气和有害气体,因此寒冷季节的通风量不能太高也不能不足。由于新断奶仔猪对温度十分敏感,这种保温和换气的矛盾,尤以保育舍为最甚。