国家对人药和兽药的界限，列有专门的目录，除了部分人和动物共有的药外，很多药品是严谨串用，目的是为了防止病原体在动物体内经抗生素作用后，提高了耐药性，再回到人体，威胁人的生命健康。但在农村猪场，人药给猪用的情况颇为常见。
另外，生猪在出栏前都有数天到一个月不等的停药期，以让生猪代谢体内的绝大部分药物残留。但业内人士称，此制度对畜牧部门的监管水平要求很高，但事实上，在很多猪场无法达到。
四、扮靓：喂饲重金属和瘦肉精
有很多养殖户称自己曾给猪饲料中拌有机砷和硫酸铜，以使猪看起来皮毛发光、排便黑亮，导致猪处于半中毒状态。
砷、硫酸铜、铬、锌等作为微量元素添加，在养猪中是允许的。以砷为例，虽为剧毒，但微量砷可以让生猪增重，提高皮毛的色泽，对原虫类疾病也有治疗作用。但重金属元素添加，必须严格用量，除了致猪中毒，还会污染土地和地下水。
瘦肉精长期是养猪业内公开的秘密。常见的瘦肉精有三种：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇，都属于β-兴奋剂，原本用于治疗哮喘，后来被发现可以增加生猪瘦肉率后，应用到养猪中。在上世纪90年代初，瘦肉精曾作为创新技术，在各地推广。但是大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。
但猪肉中的高残留瘦肉精，已被证明会造成人体神经中枢中毒失控现象，甚至死亡;慢性特点会导致儿童性早熟。
瘦肉精并非河南养猪业独有，这与小养猪场和散养户缺乏有效监管有关，全国各地都有。
小编提醒：让生猪不再“中毒”，首先要确定规模化养殖方向，提高养猪的硬件和技术，降低监管难度。对大型肉联企业来说，重金养猪很有必要。
