中国南方与北方夏季气候差异较大,南方主要以高温高湿为主,北方则以高温干燥为主。故母猪的饲喂策略也应该作出相应的调整。
母猪对夏季高温正常的生理反应
中国及其它国家的夏季高温季节,母猪(特别是哺乳母猪)都会表现出采食量下降、泌乳量下降、繁殖性能下降等现状。日粮的进食、消化、代谢过程均需要消耗能量。这种能量转变成热能释放到环境中。在极端情况下,环境温度已经很高,动物热能与环境之间的这种温度传递受到阻断,尤其是环境中湿度也相当高时。因此,这时动物便会自动停止所有产热的活动,其中最为重要的为进食和身体活动。这是动物对不宜环境的一种自然反应。
热应激导致生产性能的下降
热应激导致母猪采食量下降,哺乳母猪便会动用更多的体储存为维持泌乳。这个过程是非常低效地,最终导致泌乳量下降、母猪体况变差。因此,不仅窝增重、存活率出现下降,并且母猪随后的繁殖性能也出现下降。体况差的母猪需要更长的时间来受孕,且下一胎的出生活仔数一般都会出现下降。
故每种可提高采食量,且不会造成动物热应激的措施短期(仔猪)、长期(母猪)内都是有效果的。当然,其中最重要的还是避免母猪免受夏季高温应激。这些措施包括:遮荫、 热绝缘、通风。极端高温条件下,肩部以上部位水淋法已被证明是非常有效的。
营养干预措施
谈到营养,有许多空间可帮助我们减轻夏季母猪的热应激。下面所提到的这些营养干预措施,可能并不适用于所有猪场,猪场应根据自身情况选择适合自身的措施。
1、营养密度
大多数人都认为适当提高日粮的营养密度,就可以弥补高温条件下采食量下降导致的营养素摄入量的下降。例如,如果采食量下降了10%,那么日粮中所有的营养素密度都应该提高10%。但是在这使用这种方法时,部分营养素存在加工限制。例如,日粮油脂的添加水平不可能超过6%-8%的。故在使用提高日粮营养密度时,有些营养素并不适用。
2、蛋白质
过多的蛋白质都需要通过脱氨基作用,以尿素的形式排出体外。这个过程同样为产热过程,因此建议通过添加饲料用晶体氨基酸来降低日粮蛋白质水平。蛋白质降低程度取决于目前蛋白质水平、可利用原料、晶体氨基酸价格等。一般情况下,降低1-2个点是完全可以的。